

मांस को एक प्लेट में डालें, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
अंडा तोड़ें, सफेदी हटा दें और सावधानी से टार्टार के केंद्र में जर्दी रखें और बारीक कटी हुई हरा प्याज से सजाएं।
हर प्लेट को पिस्ता के साथ पेकोरिनो के टुकड़ों से पूरा करें जो छिलके से निकाले गए हों।
पिस्ता के साथ बीफ़ टार्टार परोसने के लिए तैयार है।
पीलर
Italy, Emilia Romagna
