ट्रोपेआ की लाल प्याज को स्लाइस करें और उसे एक पैन में थोड़े से ओलियो ईवो के साथ नरम करें।
एन्कोवी के फिले डालें और उन्हें अंदर घुलने दें।
एक चम्मच 'नडुजा मिलाएं और मिलाएं।
फुसिल्ली को नमकीन पानी में पकाएं और अल डेंटे होने पर छान लें, और उन्हें पैन में मसाले के साथ मिलाएं।
पास्ता को पकाने के पानी के एक चम्मच के साथ मिलाएं और टोस्ट किए हुए ब्रेडक्रंब के छिड़काव के साथ परोसें।
इसे एक दिन के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।
'नडुजा एक मजबूत सामग्री है, अपने स्वाद के अनुसार सावधानी से मापें। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे अगले दिन पास्ता के आमलेट के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।
Italy, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 160.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.35 |
| वसा (ग्राम) | 1.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.77 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.71 |
| बिक्री | 0.08 |
