एक कटोरे में पहले तरल पदार्थ (अंडे का सफेद हिस्सा और दूध) को मिलाएं और फिर धीरे-धीरे पाउडर डालें, एक फेटने वाले यंत्र से मिलाते हुए एक चिकनी और गुठलियों रहित बैटर प्राप्त करें।
एक नॉन-स्टिक पैन को गरम करें और हल्का सा नारियल के तेल से चिकना करें।
गरम पैन में एक लड्डा बैटर डालें और इसे पतली क्रेप बनाने के लिए फैला दें।
प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट तक पकाएं जब तक क्रेप पक न जाए और सुनहरी न हो जाए।
सर्व करें और इच्छानुसार सजाएं।
फेटने वाला यंत्र
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
सजावट के लिए सुझाव: क्रेप को आधे में काटें ताकि 4 भाग प्राप्त हों जिन्हें भरने के लिए इस्तेमाल किया जा सके। प्रत्येक पक्ष को अनुशंसित क्रीम (मूंगफली का मक्खन, जियंडुइया, हेज़लनट, पिस्ता) से भरें और क्रेप को परतों में मोड़ें: पहली परत को दूसरी परत पर, दूसरी को तीसरी परत पर, और तीसरी को चौथी परत पर।
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 219.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 30.31 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.07 |
| वसा (ग्राम) | 5.24 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.91 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.85 |
| बिक्री | 0.1 |
