bārabāgiyā phēṭōrī jēnanārajēntu kī vakra sŏsēj 350grām

बारबागिया फैटोरी जेननारजेंटू की वक्र सॉसेज सर्दिनिया की परंपरा की एक उत्कृष्टता है, जिसे ध्यान से चयनित सुअर के मांस से और समय के साथ चली आ रही शिल्प विधियों के अनुसार बनाया गया है। इसकी वक्र आकृति पकाने की प्रक्रिया से उत्पन्न होती है, जो सॉसेज को एक दृढ़ता और मीठे और नमकीन के बीच संतुलित स्वाद प्रदान करती है, जिसमें काली मिर्च और प्राकृतिक खुशबू का समावेश होता है। इसकी तीव्र सुगंध और स्पष्ट स्वाद इसे एक बहुपरकारी उत्पाद बनाते हैं, जो सलामी और चीज़ के एंटीपास्ती और टुकड़ों में परोसने के लिए बिल्कुल सही है, या सर्दिनिया की पारंपरिक व्यंजनों के लिए एक सामग्री के रूप में। यह पैन केरसौ और एक अच्छे कैनोनौ के साथ आदर्श है, जो बारबागिया के एक प्रामाणिक गैस्ट्रोनोमिक अनुभव का प्रतिनिधित्व करता है, जो सर्दिनिया का दिल है। मिलान: बारबागिया फैटोरी जेननारजेंटू की वक्र सॉसेज सर्दिनियाई चीज़ों जैसे पेकोरिनो सर्दो DOP और फियोरे सर्दो के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, जो इसके स्पष्ट स्वाद को बढ़ाते हैं। यह पैन केरसौ या गुटिआउ के साथ उत्कृष्ट है और जैतून और तेल में डूबे हुए संगठनों के साथ परोसने के लिए, एक पारंपरिक द्वीप एंटीपास्तो के लिए। रसोई में, इसका उपयोग रूसी पहले व्यंजनों को स्वादिष्ट करने या ग्रिल की गई सब्जियों के साथ परोसने के लिए किया जा सकता है। एक आदर्श शराब संगत के लिए, सर्दिनिया का एक संगठित लाल शराब जैसे कैनोनौ डी सर्दिग्ना, करीग्नानो डेल सुल्किस या मोनिका डी सर्दिग्ना अनुशंसा की जाती है, जो अपनी मुलायम टैनिन और सही सुगंधित तीव्रता के साथ सॉसेज की नमकीनता और सुगंधित चरित्र को संतुलित करते हैं। संरक्षण: अधिकतम 6 महीने यदि तापमान (+4 डिग्री सेल्सियस) और नियंत्रित आर्द्रता पर सुरक्षित रखा जाए।