Barone Pizzini Franciacorta Animante Brut जैविक रूप से उगाए गए Chardonnay, Pinot Nero और Pinot Bianco अंगूरों से आता है। अंगूरों की कटाई अगस्त के मध्य से सितंबर की शुरुआत के बीच हाथ से की जाती है और उन्हें प्रेसिंग के लिए वाइनरी में लाया जाता है। रस को साफ किया जाता है और नियंत्रित तापमान पर स्टेनलेस स्टील कंटेनरों और फ्रेंच ओक बैरिक्स में किण्वित किया जाता है। किण्वन लगभग 15 दिनों तक 15-16°C पर चलता है, इसके बाद मिश्रण से पहले 5 महीने तक सूक्ष्म खमीर के संपर्क में रखा जाता है। बोतल भरने के समय, पुनः किण्वन के लिए चीनी और खमीर जोड़े जाते हैं, जो बुलबुले सुनिश्चित करता है। 20-30 महीने के खमीर पर परिपक्वता के बाद, शराब बाजार में आती है। मेल: Franciacorta Barone Pizzini Animante एक सुखद और पीने में आसान वाइन है, जो पार्मिज़ानो रेजियानो या पारंपरिक सलामी जैसे कूलाटेलो के साथ एक एपरिटिफ के रूप में उत्कृष्ट है। यह पूरे भोजन के लिए उपयुक्त है, कच्चे मछली आधारित ऐपेटाइज़र से लेकर सफेद मांस आधारित मुख्य व्यंजनों तक। संग्रहण: 16-18°C पर संग्रहित करें।
मूल्य में कर शामिल है
Barone Pizzini Franciacorta Animante Brut जैविक रूप से उगाए गए Chardonnay, Pinot Nero और Pinot Bianco अंगूरों से आता है। अंगूरों की कटाई अगस्त के मध्य से सितंबर की शुरुआत के बीच हाथ से की जाती है और उन्हें प्रेसिंग के लिए वाइनरी में लाया जाता है। रस को साफ किया जाता है और नियंत्रित तापमान पर स्टेनलेस स्टील कंटेनरों और फ्रेंच ओक बैरिक्स में किण्वित किया जाता है। किण्वन लगभग 15 दिनों तक 15-16°C पर चलता है, इसके बाद मिश्रण से पहले 5 महीने तक सूक्ष्म खमीर के संपर्क में रखा जाता है। बोतल भरने के समय, पुनः किण्वन के लिए चीनी और खमीर जोड़े जाते हैं, जो बुलबुले सुनिश्चित करता है। 20-30 महीने के खमीर पर परिपक्वता के बाद, शराब बाजार में आती है। मेल: Franciacorta Barone Pizzini Animante एक सुखद और पीने में आसान वाइन है, जो पार्मिज़ानो रेजियानो या पारंपरिक सलामी जैसे कूलाटेलो के साथ एक एपरिटिफ के रूप में उत्कृष्ट है। यह पूरे भोजन के लिए उपयुक्त है, कच्चे मछली आधारित ऐपेटाइज़र से लेकर सफेद मांस आधारित मुख्य व्यंजनों तक। संग्रहण: 16-18°C पर संग्रहित करें।
