Custoza Superiore "Ca' del Magro" Monte del Frà का एक सफेद वाइन है जो वेनेटो क्षेत्र में बनाया जाता है, जो गार्डा झील के पास मोरेनिक पहाड़ियों से घिरा हुआ है। यह क्षेत्र एक सौम्य और हवादार माइक्रोक्लाइमेट का आनंद लेता है, जो अंगूर की खेती के लिए आदर्श है, और खनिजों से भरपूर मिट्टी वाइन को एक विशिष्ट सुगंधित जटिलता प्रदान करती है। Monte del Frà के अंगूर के बागों की देखभाल पर्यावरण का सम्मान करते हुए की जाती है और टेरोयर की विशेषताओं को बढ़ावा दिया जाता है। "Ca' del Magro" के लिए उपयोग किए गए अंगूरों में Garganega, Trebbianello (एक स्थानीय Trebbiano किस्म), Bianca Fernanda (Cortese) और अन्य स्वदेशी किस्में शामिल हैं जो इसकी संरचना और सुगंध में योगदान देती हैं। "Ca' del Magro" की उत्पादन प्रक्रिया में सबसे अच्छे गुच्छों का चयन करने के लिए हाथ से कटाई की जाती है, इसके बाद अंगूरों को नरम दबाव से दबाया जाता है। किण्वन नियंत्रित तापमान पर होता है ताकि ताजगी और किस्म की खुशबू बनी रहे। इसके बाद, वाइन खमीर पर परिपक्व होती है, जो जटिल नोट्स और मखमली बनावट के साथ इसकी संवेदी प्रोफ़ाइल को समृद्ध करती है। परिपक्वता स्टील और बोतल दोनों में होती है, जिससे वाइन में सामंजस्य और गहराई विकसित होती है। परिणामस्वरूप, यह एक सुरुचिपूर्ण वाइन है जिसमें सफेद फूलों, उष्णकटिबंधीय फलों और एक सुखद खनिज नोट की खुशबू होती है, जो मछली और भूमध्यसागरीय व्यंजनों के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है।
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Custoza Superiore "Ca' del Magro" Monte del Frà का एक सफेद वाइन है जो वेनेटो क्षेत्र में बनाया जाता है, जो गार्डा झील के पास मोरेनिक पहाड़ियों से घिरा हुआ है। यह क्षेत्र एक सौम्य और हवादार माइक्रोक्लाइमेट का आनंद लेता है, जो अंगूर की खेती के लिए आदर्श है, और खनिजों से भरपूर मिट्टी वाइन को एक विशिष्ट सुगंधित जटिलता प्रदान करती है। Monte del Frà के अंगूर के बागों की देखभाल पर्यावरण का सम्मान करते हुए की जाती है और टेरोयर की विशेषताओं को बढ़ावा दिया जाता है। "Ca' del Magro" के लिए उपयोग किए गए अंगूरों में Garganega, Trebbianello (एक स्थानीय Trebbiano किस्म), Bianca Fernanda (Cortese) और अन्य स्वदेशी किस्में शामिल हैं जो इसकी संरचना और सुगंध में योगदान देती हैं। "Ca' del Magro" की उत्पादन प्रक्रिया में सबसे अच्छे गुच्छों का चयन करने के लिए हाथ से कटाई की जाती है, इसके बाद अंगूरों को नरम दबाव से दबाया जाता है। किण्वन नियंत्रित तापमान पर होता है ताकि ताजगी और किस्म की खुशबू बनी रहे। इसके बाद, वाइन खमीर पर परिपक्व होती है, जो जटिल नोट्स और मखमली बनावट के साथ इसकी संवेदी प्रोफ़ाइल को समृद्ध करती है। परिपक्वता स्टील और बोतल दोनों में होती है, जिससे वाइन में सामंजस्य और गहराई विकसित होती है। परिणामस्वरूप, यह एक सुरुचिपूर्ण वाइन है जिसमें सफेद फूलों, उष्णकटिबंधीय फलों और एक सुखद खनिज नोट की खुशबू होती है, जो मछली और भूमध्यसागरीय व्यंजनों के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है।
