Mazèr Valtellina Superiore DOCG Nino Negri वाइन Valtellina की प्रसिद्ध उप-क्षेत्रों की वाइन के मिश्रण से बनती है। Mazèr का मतलब Valtellina की भाषा में "सुंदर और उदार" होता है। Chiavennasca (Nebbiolo) अंगूर अलग-अलग समय पर पकने के अनुसार तोड़े और वाइन बनाई जाती है। इसके बाद लाल वाइन बनाई जाती है, जबकि कुछ अंगूर सुखाकर दूसरे समय पर वाइन बनाई जाती है। मिश्रण के बाद, वाइन को 20 महीने तक 30HL और 50HL की बड़ी बैरल में रखा जाता है, फिर अंतिम मिश्रण और बोतलबंदी की जाती है। यह वाइन पूरे भोजन के साथ अच्छी तरह मेल खाती है, खासकर Valtellina की पारंपरिक व्यंजनों जैसे पिज़्जोचेरी मशरूम के साथ। इसे 16-18 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित करें। शराब की मात्रा: 13.5%। साल: 2021। लकड़ी में 20 महीने तक परिपक्व।
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Mazèr Valtellina Superiore DOCG Nino Negri वाइन Valtellina की प्रसिद्ध उप-क्षेत्रों की वाइन के मिश्रण से बनती है। Mazèr का मतलब Valtellina की भाषा में "सुंदर और उदार" होता है। Chiavennasca (Nebbiolo) अंगूर अलग-अलग समय पर पकने के अनुसार तोड़े और वाइन बनाई जाती है। इसके बाद लाल वाइन बनाई जाती है, जबकि कुछ अंगूर सुखाकर दूसरे समय पर वाइन बनाई जाती है। मिश्रण के बाद, वाइन को 20 महीने तक 30HL और 50HL की बड़ी बैरल में रखा जाता है, फिर अंतिम मिश्रण और बोतलबंदी की जाती है। यह वाइन पूरे भोजन के साथ अच्छी तरह मेल खाती है, खासकर Valtellina की पारंपरिक व्यंजनों जैसे पिज़्जोचेरी मशरूम के साथ। इसे 16-18 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित करें। शराब की मात्रा: 13.5%। साल: 2021। लकड़ी में 20 महीने तक परिपक्व।
