Solaia एक 10 हेक्टेयर का अंगूर का बाग है जो Antinori परिवार की Tignanello संपत्ति में स्थित है। यह एक उत्कृष्ट शराब का स्रोत है, जो मुख्य रूप से Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc और Sangiovese की मिश्रण से बनती है। इस विशेष cru, जिसे Solaia कहा जाता है, की विशिष्ट स्थिति और मिट्टी की चट्टानी और चूनेदार संरचना के कारण, Cabernet Sauvignon दुर्लभ परिपक्वता स्तर तक पहुँचता है, जो इटली में असाधारण परिणाम देता है। इन अंगूरों की कटाई सितंबर के मध्य में Cabernet Franc से शुरू होती है, फिर Sangiovese और अंत में अक्टूबर के मध्य में Cabernet Sauvignon की कटाई होती है। अंगूरों के गुच्छे बाग में चुने जाते हैं और फिर सावधानीपूर्वक डिरैस्पिंग और मैनुअल चयन के लिए वाइनरी ले जाए जाते हैं। किण्वन नियंत्रित तापमान वाले ट्रंकोनिक टैंकों में होती है, जिसकी अवधि वर्ष और किस्म के अनुसार भिन्न होती है, ताकि सभी वर्षों और किस्मों के लिए संतुलन प्राप्त किया जा सके। Solaia फ्रेंच और हंगेरियन ओक की बैरिक्स में 18 महीने तक परिपक्व होती है, जिसमें मॅलोलेक्टिक किण्वन होती है; इसके बाद सर्वश्रेष्ठ बैरिक्स को मिलाया जाता है और शीघ्र ही बोतलबंदी की जाती है। संगतियाँ: Solaia Antinori एक गाढ़ा और पूर्ण शरीर वाली शराब है जो अद्वितीय शालीनता बनाए रखती है। यह पारंपरिक लाल मांस और जंगली मांस के दूसरे व्यंजनों के साथ, चाहे भुना हुआ हो या स्टू में, मसालेदार भी हो, उत्कृष्ट है। यह तीखे और परिपक्व पनीरों के साथ भी बहुत अच्छा है। संरक्षण: 16-18 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित करें। शराब की मात्रा: 14.5%। वर्ष: 2012। परिपक्वता: 18 महीने तक बैरिक्स में।
Solaia एक 10 हेक्टेयर का अंगूर का बाग है जो Antinori परिवार की Tignanello संपत्ति में स्थित है। यह एक उत्कृष्ट शराब का स्रोत है, जो मुख्य रूप से Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc और Sangiovese की मिश्रण से बनती है। इस विशेष cru, जिसे Solaia कहा जाता है, की विशिष्ट स्थिति और मिट्टी की चट्टानी और चूनेदार संरचना के कारण, Cabernet Sauvignon दुर्लभ परिपक्वता स्तर तक पहुँचता है, जो इटली में असाधारण परिणाम देता है। इन अंगूरों की कटाई सितंबर के मध्य में Cabernet Franc से शुरू होती है, फिर Sangiovese और अंत में अक्टूबर के मध्य में Cabernet Sauvignon की कटाई होती है। अंगूरों के गुच्छे बाग में चुने जाते हैं और फिर सावधानीपूर्वक डिरैस्पिंग और मैनुअल चयन के लिए वाइनरी ले जाए जाते हैं। किण्वन नियंत्रित तापमान वाले ट्रंकोनिक टैंकों में होती है, जिसकी अवधि वर्ष और किस्म के अनुसार भिन्न होती है, ताकि सभी वर्षों और किस्मों के लिए संतुलन प्राप्त किया जा सके। Solaia फ्रेंच और हंगेरियन ओक की बैरिक्स में 18 महीने तक परिपक्व होती है, जिसमें मॅलोलेक्टिक किण्वन होती है; इसके बाद सर्वश्रेष्ठ बैरिक्स को मिलाया जाता है और शीघ्र ही बोतलबंदी की जाती है। संगतियाँ: Solaia Antinori एक गाढ़ा और पूर्ण शरीर वाली शराब है जो अद्वितीय शालीनता बनाए रखती है। यह पारंपरिक लाल मांस और जंगली मांस के दूसरे व्यंजनों के साथ, चाहे भुना हुआ हो या स्टू में, मसालेदार भी हो, उत्कृष्ट है। यह तीखे और परिपक्व पनीरों के साथ भी बहुत अच्छा है। संरक्षण: 16-18 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित करें। शराब की मात्रा: 14.5%। वर्ष: 2012। परिपक्वता: 18 महीने तक बैरिक्स में।
मूल्य में कर शामिल है
