यह वाइन 100% क्रोआटिना अंगूर से बनी है। यह पोंजानो मोंफेराटो (AL), पिएमोंटे, इटली में उत्पादित होती है। इसका किण्वन नियंत्रित तापमान 28°C पर स्टील के ड्रमों में किया जाता है। रस को 8-10 दिनों तक छाल के संपर्क में रखा जाता है, फिर रस को अलग किया जाता है और दबाया जाता है। इसके बाद 20°C पर मालोलैक्टिक किण्वन होता है, जिसमें समय-समय पर बैटोनाज किया जाता है। यह वाइन लगभग 18 महीने तक छोटे ओक बैरल में परिपक्व होती है, इसके बाद 4-6 महीने तक बोतल में परिपक्व होती है। इसका रंग गहरा रूबी लाल है जिसमें बैंगनी रंग के оттенक हैं। इसकी खुशबू व्यापक और जटिल है, शुरू में मसालेदार और बाद में नरम और लुभावनी होती है, जिसमें लाल फल, आलूबुखारा और चेरी के संकेत मिलते हैं। वनीला की हल्की खुशबू इसे संतुलित बनाती है। इसका स्वाद पूर्ण और तीव्र है, लंबे समय तक बना रहता है, इसका बनावट घना लेकिन नरम है, स्पर्श में महत्वपूर्ण और गोल है, और इसका स्वाद नमकीन है। इसका पश्चात स्वाद मसालेदार और पके हुए फलों की मिठास को पुनः लाता है।
मूल्य में कर शामिल है
यह वाइन 100% क्रोआटिना अंगूर से बनी है। यह पोंजानो मोंफेराटो (AL), पिएमोंटे, इटली में उत्पादित होती है। इसका किण्वन नियंत्रित तापमान 28°C पर स्टील के ड्रमों में किया जाता है। रस को 8-10 दिनों तक छाल के संपर्क में रखा जाता है, फिर रस को अलग किया जाता है और दबाया जाता है। इसके बाद 20°C पर मालोलैक्टिक किण्वन होता है, जिसमें समय-समय पर बैटोनाज किया जाता है। यह वाइन लगभग 18 महीने तक छोटे ओक बैरल में परिपक्व होती है, इसके बाद 4-6 महीने तक बोतल में परिपक्व होती है। इसका रंग गहरा रूबी लाल है जिसमें बैंगनी रंग के оттенक हैं। इसकी खुशबू व्यापक और जटिल है, शुरू में मसालेदार और बाद में नरम और लुभावनी होती है, जिसमें लाल फल, आलूबुखारा और चेरी के संकेत मिलते हैं। वनीला की हल्की खुशबू इसे संतुलित बनाती है। इसका स्वाद पूर्ण और तीव्र है, लंबे समय तक बना रहता है, इसका बनावट घना लेकिन नरम है, स्पर्श में महत्वपूर्ण और गोल है, और इसका स्वाद नमकीन है। इसका पश्चात स्वाद मसालेदार और पके हुए फलों की मिठास को पुनः लाता है।
