Cetara में, अनुभवी मछुआरे पीढ़ी दर पीढ़ी एंकोवी को नमक और तेल में संरक्षित करने की पारंपरिक विधि को हस्तांतरित करते हैं। विशेष रूप से, एंकोवी को Torretta उच्च गुणवत्ता के जैतून के तेल में रखा जाता है।
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Cetara में, अनुभवी मछुआरे पीढ़ी दर पीढ़ी एंकोवी को नमक और तेल में संरक्षित करने की पारंपरिक विधि को हस्तांतरित करते हैं। विशेष रूप से, एंकोवी को Torretta उच्च गुणवत्ता के जैतून के तेल में रखा जाता है।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 182 |
| वसा (ग्राम) | 7.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 28 |
| बिक्री | 7.5 |
