चिम्ब्रो पनीर एक ऐसा पनीर है जो पूर्ण गाय के दूध से बनता है और इसे कम से कम 3 महीने की अवधि के लिए परिपक्व होने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसका नाम जर्मन मूल के चिम्ब्र जनजातियों की याद दिलाता है, जिन्होंने अतीत में वेरोना प्रांत के पर्वतीय क्षेत्र लेसिनिया का उपनिवेश किया था। कैसारा रॉन्कोलैटो, एक उत्पादक कंपनी जो वेनोतो में स्थित है, अद्वितीय पनीर बनाने के लिए सामग्री का मूल्यांकन करते हुए परंपरा और नवाचार का संगम करती है। इसका संघटन मजबूत है, इसका रंग पीला है और सामान्यतः इसमें कोई छिद्र नहीं होता है।
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चिम्ब्रो पनीर एक ऐसा पनीर है जो पूर्ण गाय के दूध से बनता है और इसे कम से कम 3 महीने की अवधि के लिए परिपक्व होने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसका नाम जर्मन मूल के चिम्ब्र जनजातियों की याद दिलाता है, जिन्होंने अतीत में वेरोना प्रांत के पर्वतीय क्षेत्र लेसिनिया का उपनिवेश किया था। कैसारा रॉन्कोलैटो, एक उत्पादक कंपनी जो वेनोतो में स्थित है, अद्वितीय पनीर बनाने के लिए सामग्री का मूल्यांकन करते हुए परंपरा और नवाचार का संगम करती है। इसका संघटन मजबूत है, इसका रंग पीला है और सामान्यतः इसमें कोई छिद्र नहीं होता है।
