सालामी पिएमोंटे आईजीपी क्वाड्रो कार्नी और सलूमी का एक उच्च गुणवत्ता वाला सलामी है जो पिएमोंटेस क्षेत्रीय सुगंध और स्वाद लेकर आता है। सालामी पिएमोंटे के लिए आईजीपी प्रमाणन एक पारंपरिक पिएमोंटेस नुस्खा की गुणवत्ता की यूरोपीय मान्यता है, जिसकी उत्पत्ति 1700 के दशक में हुई थी। विशेषताएँ: इसे पिएमोंटेस के खेतों से प्राप्त सर्वोत्तम सूअर के मांस के साथ तैयार किया गया है, मिश्रण में लंगहे नेबियोलो DOC वाइन और चयनित मसालों का मिश्रण, जैसे साबुत काली मिर्च, लौंग, लहसुन और जायफल डाला जाता है। ये सामग्री एक अनोखा रूप और स्वाद प्रदान करती हैं: काटने पर इसका रंग रूबी लाल होता है, जिसमें दुबले और चरबी वाले हिस्सों के बीच संतुलन होता है; नरम और ठोस, इसकी सुगंध हल्की होती है, जिसमें लहसुन और वाइन के सुगंध होते हैं, जबकि स्वाद मीठा और थोड़ा मसालेदार होता है। पकाने का समय: 20/30 दिन।
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सालामी पिएमोंटे आईजीपी क्वाड्रो कार्नी और सलूमी का एक उच्च गुणवत्ता वाला सलामी है जो पिएमोंटेस क्षेत्रीय सुगंध और स्वाद लेकर आता है। सालामी पिएमोंटे के लिए आईजीपी प्रमाणन एक पारंपरिक पिएमोंटेस नुस्खा की गुणवत्ता की यूरोपीय मान्यता है, जिसकी उत्पत्ति 1700 के दशक में हुई थी। विशेषताएँ: इसे पिएमोंटेस के खेतों से प्राप्त सर्वोत्तम सूअर के मांस के साथ तैयार किया गया है, मिश्रण में लंगहे नेबियोलो DOC वाइन और चयनित मसालों का मिश्रण, जैसे साबुत काली मिर्च, लौंग, लहसुन और जायफल डाला जाता है। ये सामग्री एक अनोखा रूप और स्वाद प्रदान करती हैं: काटने पर इसका रंग रूबी लाल होता है, जिसमें दुबले और चरबी वाले हिस्सों के बीच संतुलन होता है; नरम और ठोस, इसकी सुगंध हल्की होती है, जिसमें लहसुन और वाइन के सुगंध होते हैं, जबकि स्वाद मीठा और थोड़ा मसालेदार होता है। पकाने का समय: 20/30 दिन।
