Purī śu in pattiyoṃ kā ḍhēr 2010, pēkaij 250 grāma

पुरी शु इन पत्तियों का ढेर 2010, युन्नान में निर्मित और वृद्ध, एक स्वादिष्ट चाय में इन्फ्यूज होता है, जो मुलायम, मिट्टी जैसा, अद्वितीय और गहरे भूरे रंग का होता है। इस चाय के कई लाभ हैं और यह सामान्य कल्याण के लिए प्रसिद्ध है। यह एक गहरे लाल रंग के इन्फ्यूज़ का निर्माण करता है जिसमें मीठे और लकड़ी वाले सुगंध का एक सुगंधित अरोमा होता है, और मिट्टी की नाजुक गहराई होती है जिसमें जटिल पुष्प नोट्स और अंत में एक स्थायी कैप्रिफोलियो की छिड़काव होता है। उत्पत्ति स्थान: सिमाओ, पुरीर, युन्नान, चीन। 2010 में हाथ से पुरातन चाय के पेड़ों से एकत्रित किया गया पुरी शु इन पत्तियों का ढेर। पुरी एक सूक्ष्मजीव रूप से किण्वित चाय है जो उस समय की पत्तियों पर मौजूद सूक्ष्मजीवों के क्रिया द्वारा प्राप्त होती है। यह एक प्राकृतिक किण्वित चाय है जो पूरी ऑक्सीडेशन के बिना होती है, पत्तियों को वोक में सुखाने के माध्यम से एंजाइमों के लगभग तात्कालिक अवसान के कारण। चाय पुरी की तैयारी के हर चरण में जो सटीकता, देखभाल और प्रेम प्रदान किया जाता है, वह इस इन्फ्यूज़ को वह सुगंध और स्वाद प्रदान करता है जो इसे व्यापक पश्चिमी काली चाय से भिन्न करता है। पुराना चाय इस उत्पाद के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। आमतौर पर, पुरी शु इन पत्तियों का ढेर 2010 को गोंग फू शैली में, यिक्सिंग या गाईवान के सहायक उपकरणों के साथ परोसा जाता है। इन्फ्यूज़न का आदर्श तापमान लगभग 95°C नीचे के गुणवत्ता जर्जर पुरी के लिए और 85-89°C एक अच्छी जर्जर वयस्क पुरी के लिए होता है। चाय को पहले इन्फ्यूज़ में 12 से 30 सेकंड के लिए भिगोया जाता है, अंतिम इन्फ्यूज़ में 2 से 10 मिनट तक बढ़ता है। कभी-कभी पश्चिम में उपयोग की जाने वाली लंबी भिगोने से गहरे, कड़वे और अप्रिय इन्फ्यूज़ बन सकते हैं। जब पारंपरिक गोंग फू विधि का उपयोग किया जाता है, तो वृद्ध पुरी की गुणवत्ता अधिक इन्फ्यूज़ बना सकती है, विभिन्न स्वाद के रंगों के साथ।