सिल्वर नीडल सफेद चाय एक असामान्य झाड़ी की प्रजाति, कैमिलिया टैलियेंसिस से बनाई जाती है। इस चाय को थोड़े समय के लिए मुरझाने दिया गया है (हल्की ऑक्सीकरण) और फिर गर्म हवा से जल्दी सूख दिया गया है। यह ध्यान लगाने वाली चाय है: इसकी नाजुकता के कारण, इसे भोजन के साथ मिलाना मुश्किल है। सफेद चाय के प्रेमियों के लिए, यह एक साधारण चाय है जिसमें ताजा सुगंध और मीठा स्वाद है, जो कभी-कभी भारी बारिश के बाद के जंगल की लकड़ी की खुशबू की तरह है। जिस से सिल्वर नीडल सफेद चाय बनी है, उसकी कलियों का आकार बड़ा और रंग चांदी का होता है, जिन पर एक नरम ऊन (बाई हाओ) होती है जो उन्हें मखमली बनाती है। जब इन्हें भिगोया जाता है, तो कलियों में फूलों की , मीठी सुगंध होती है, एक हर्बल और ताजा घास की हल्की छुअन होती है। कप में चाय साफ होती है, हल्के पीले रंग की होती है जिसमें गुलाबी प्रकाश होते हैं। इसका शरीर हल्का और रेशमी होता है: भिगोने पर लंबे समय तक इसे छोड़ने पर भी, यह कभी भी कसैलेपन या कड़वाहट नहीं उत्पन्न करेगा। पहली बार भिगोने पर सिल्वर नीडल सफेद चाय एक अत्यंत मीठा और नाजुक तरल देती है, जिसमें ताजगी से भरे फूलों के नोट होते हैं और घास के हल्के इशारे होते हैं। दूसरी भिगोने पर, मीठे नोट अधिक स्पष्ट स्वाद को प्राप्त करते हैं जो शहद की याद दिलाते हैं। घास की खुशबू हमेशा मौजूद होती है लेकिन यह कभी भी कसैलेपन में नहीं बदलती, तरल को ताजगी और सुगंध देती है। तीसरी भिगोने पर सूखे फूलों और सूखे खुबानी के फलों का इशारा उभरता है। सिल्वर नीडल सफेद चाय का पहला घूंट तालु पर अत्यंत नाजुक और फूलों का आक्रमण करता है: यह खेत के फूलों और सूखे फूलों की याद दिलाता है। चाय तब अकासिया शहद की मीठे स्वाद में बदल जाती है और हल्की घास की ताजगी को भी पकड़ लेती है। फिर यह खरबूजे और खुबानी के फल के नोटों को महसूस करती है, जो एक मीठे अंत की ओर ले जाती हैं: सच में, स्थिरता मीठी होती है और पहले महसूस किए गए शहद के नोटों को दोहराती है। टांग टे गांव, जिनगू काउंटी, पुएर प्रशासकीय क्षेत्र (सीमाओ), युन्नान प्रांत, चीन। सर्वश्रेष्ठ उत्पाद पहले कटाई से आते हैं, जो आमतौर पर मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत के बीच होते हैं: सिल्वर नीडल सफेद चाय के लिए केवल पत्तियों और कलियों को काटा जाता है। सही समय एक धूप वाली सुबह होती है, जब सूरज इतना ऊँचा होता है कि यह कलियों पर मौजूद नमी को सूखा देता है। सिल्वर नीडल सफेद चाय की अद्भुत आकृति का पूर्ण आनंद लेने के लिए, आदर्श एक पारदर्शी कांच की चायदानी है। पहले चायदानी को उबलते पानी से गर्म करें और फिर लगभग 3 ग्राम चाय पर 200 मिलीलीटर पानी (80°से) डालें। चाय की कलियाँ चायदानी के शीर्ष पर तैरने लगेंगी। 5 मिनट बाद, कुछ कलियाँ चायदानी के तल में डूब जाएँगी जबकि कुछ ऊपर रहेंगी। सभी कलियाँ फिर सीधी होकर एक जादुई नृत्य करती हैं। यह पीने से पहले आनंद लेने के लिए एक मंत्रमुग्ध दिनचर्या है। सिल्वर नीडल सफेद चाय को ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है।
मूल्य में कर शामिल है
सिल्वर नीडल सफेद चाय एक असामान्य झाड़ी की प्रजाति, कैमिलिया टैलियेंसिस से बनाई जाती है। इस चाय को थोड़े समय के लिए मुरझाने दिया गया है (हल्की ऑक्सीकरण) और फिर गर्म हवा से जल्दी सूख दिया गया है। यह ध्यान लगाने वाली चाय है: इसकी नाजुकता के कारण, इसे भोजन के साथ मिलाना मुश्किल है। सफेद चाय के प्रेमियों के लिए, यह एक साधारण चाय है जिसमें ताजा सुगंध और मीठा स्वाद है, जो कभी-कभी भारी बारिश के बाद के जंगल की लकड़ी की खुशबू की तरह है। जिस से सिल्वर नीडल सफेद चाय बनी है, उसकी कलियों का आकार बड़ा और रंग चांदी का होता है, जिन पर एक नरम ऊन (बाई हाओ) होती है जो उन्हें मखमली बनाती है। जब इन्हें भिगोया जाता है, तो कलियों में फूलों की , मीठी सुगंध होती है, एक हर्बल और ताजा घास की हल्की छुअन होती है। कप में चाय साफ होती है, हल्के पीले रंग की होती है जिसमें गुलाबी प्रकाश होते हैं। इसका शरीर हल्का और रेशमी होता है: भिगोने पर लंबे समय तक इसे छोड़ने पर भी, यह कभी भी कसैलेपन या कड़वाहट नहीं उत्पन्न करेगा। पहली बार भिगोने पर सिल्वर नीडल सफेद चाय एक अत्यंत मीठा और नाजुक तरल देती है, जिसमें ताजगी से भरे फूलों के नोट होते हैं और घास के हल्के इशारे होते हैं। दूसरी भिगोने पर, मीठे नोट अधिक स्पष्ट स्वाद को प्राप्त करते हैं जो शहद की याद दिलाते हैं। घास की खुशबू हमेशा मौजूद होती है लेकिन यह कभी भी कसैलेपन में नहीं बदलती, तरल को ताजगी और सुगंध देती है। तीसरी भिगोने पर सूखे फूलों और सूखे खुबानी के फलों का इशारा उभरता है। सिल्वर नीडल सफेद चाय का पहला घूंट तालु पर अत्यंत नाजुक और फूलों का आक्रमण करता है: यह खेत के फूलों और सूखे फूलों की याद दिलाता है। चाय तब अकासिया शहद की मीठे स्वाद में बदल जाती है और हल्की घास की ताजगी को भी पकड़ लेती है। फिर यह खरबूजे और खुबानी के फल के नोटों को महसूस करती है, जो एक मीठे अंत की ओर ले जाती हैं: सच में, स्थिरता मीठी होती है और पहले महसूस किए गए शहद के नोटों को दोहराती है। टांग टे गांव, जिनगू काउंटी, पुएर प्रशासकीय क्षेत्र (सीमाओ), युन्नान प्रांत, चीन। सर्वश्रेष्ठ उत्पाद पहले कटाई से आते हैं, जो आमतौर पर मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत के बीच होते हैं: सिल्वर नीडल सफेद चाय के लिए केवल पत्तियों और कलियों को काटा जाता है। सही समय एक धूप वाली सुबह होती है, जब सूरज इतना ऊँचा होता है कि यह कलियों पर मौजूद नमी को सूखा देता है। सिल्वर नीडल सफेद चाय की अद्भुत आकृति का पूर्ण आनंद लेने के लिए, आदर्श एक पारदर्शी कांच की चायदानी है। पहले चायदानी को उबलते पानी से गर्म करें और फिर लगभग 3 ग्राम चाय पर 200 मिलीलीटर पानी (80°से) डालें। चाय की कलियाँ चायदानी के शीर्ष पर तैरने लगेंगी। 5 मिनट बाद, कुछ कलियाँ चायदानी के तल में डूब जाएँगी जबकि कुछ ऊपर रहेंगी। सभी कलियाँ फिर सीधी होकर एक जादुई नृत्य करती हैं। यह पीने से पहले आनंद लेने के लिए एक मंत्रमुग्ध दिनचर्या है। सिल्वर नीडल सफेद चाय को ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है।
