Puha és illatos sütemény, ideális reggelire vagy egy házias uzsonnához. A kávétorta magában hordozza az olasz eszpresszó intenzív aromáját, és egy olyan körüllengő ízt ad, amely az első falatnál megragad. Ez a tipikus 'otthoni' torta, egyszerű, mégis különleges, amely a nagymamák konyháinak emlékeit idézi.
Készíts két csésze eszpresszót, és hagyd langyosra hűlni.
Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg világos, habos állagú masszát nem kapsz.
Folyamatosan csurgatva add hozzá a növényi olajat (vagy az olvasztott vajat), és óvatosan keverd össze.
Öntsd a langyos kávét a keverékhez, és jól dolgozd el.
Szitáld át a lisztet a sütőporral, majd apránként add hozzá, alulról felfelé keverve, hogy ne törjön össze a tészta.
Adj hozzá egy csipet sót az ízek kiemeléséhez.
Öntsd a tésztát egy 22 cm-es, kivajazott és kilisztezett formába (vagy béleld ki sütőpapírral).
Süsd előmelegített hagyományos sütőben 180°C-on kb. 35–40 percig (mindig végezd el a tűpróbát).
Miután megsült, hagyd kihűlni, majd szórd meg porcukorral vagy tálald csokoládétoppinggal.
22 cm-es forma
Tál
Elektromos habverő vagy kézi habverő
Szita
Konyhai mérleg
Sütő
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 346,26 |
| Szénhidrátok (g) | 33,87 |
| amelyből cukrok (g) | 17,96 |
| Zsír (g) | 21,27 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,52 |
| Fehérje (g) | 6,74 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,16 |
