A tökéletes megoldás egy sós reggelire? Az avokádós pirítós koktélparadicsommal és shiitake gombával! Egy kiegyensúlyozott, gyors reggeli, amely tökéletes energiabomba!
Mosd meg és vágd félbe a koktélparadicsomokat, tedd egy serpenyőbe egy kevés extra szűz olívaolajjal és egy csipet sóval, majd pirítsd körülbelül 5 percig.
Add hozzá a shiitake granulátumot, keverd jól össze, és pirítsd további 3 percig nagy lángon.
Közben vedd elő a rozskenyeret, és enyhén pirítsd meg egy jól felmelegített tapadásmentes serpenyőben vagy kenyérpirítóban.
Miután kivetted a kenyeret a serpenyőből, süsd meg a tojást tükörtojásként vagy ízlés szerint.
Készítsd el az avokádókrémet: vágd félbe az avokádót, távolítsd el a magot, majd egy kanál segítségével szedd ki a húsát és tedd egy tálba.
Adj hozzá egy kevés olajat, sót és fél lime levét, majd keverd jól össze.
Állítsd össze a pirítóst: kenj egy bőséges kanál avokádókrémet a kenyérre, tedd rá a shiitake granulátummal pirított koktélparadicsomokat, majd helyezd rá a tükörtojást.
Curcuma
Zenzero
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 185 |
| Szénhidrátok (g) | 25,3 |
| amelyből cukrok (g) | 10,74 |
| Zsír (g) | 5,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,01 |
| Fehérje (g) | 7,85 |
| Rostok (g) | 4,09 |
| Akció | 0,2 |
