Próbált már valaha majonézt készíteni gombából? Ma egy tojásmentes Shiitake gombás majonézt mutatunk be, amely nagyon egyszerű otthon elkészíteni, és egy vegetáriánus piadinával tálaljuk.
Áztasson be körülbelül 30 percig 1 zacskó szárított Shiitake gombát IoBoscoVivo.
Egy botmixer kancsójába öntse a választott növényi tejet és az olajat, majd alulról felfelé kezdje el mixelni, amíg a keverék besűrűsödik, ezután adja hozzá fél citrom levét.
Párolja meg a Shiitake gombát néhány percig serpenyőben, majd keverje össze a majonézzel, turmixolja össze, és adjon hozzá egy csipet sót.
A piadina hozzávalóihoz: vágja fel a zöldségeket, kenje meg olívaolajjal és rozmaringgal, majd süsse 180°C-on 15-20 percig.
Vegye ki a zöldségeket a sütőből, kenje meg petrezselymes szósszal, amely olívaolajat és 1 zacskó Shiitake granulátumot IoBoscoVivo tartalmaz, majd süsse további 3 percig 180°C-on.
Készítse el a piadináját a kedvenc hozzávalóival, és élvezze!
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 79,26 |
| Szénhidrátok (g) | 11,95 |
| amelyből cukrok (g) | 10,74 |
| Zsír (g) | 1,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,88 |
| Fehérje (g) | 4,01 |
| Rostok (g) | 2,03 |
| Akció | 0,03 |
