Próbált már valaha gombával majonézt készíteni? Ma egy tojásmentes Shiitake gombás majonézt ajánlunk, amelyet könnyen elkészíthet otthon, és egy vegetáriánus piadinával párosíthat.
Áztasson be körülbelül 30 percre 1 tasak szárított Shiitake gombát IoBoscoVivo.
Egy botmixer kancsóba adja hozzá a választott növényi tejet és az olajat, majd kezdje el alulról felfelé turmixolni, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd, majd adja hozzá fél citrom levét.
Főzze meg a Shiitake gombát egy serpenyőben néhány percig, majd adja hozzá a majonézhez, turmixolja össze, és adjon hozzá egy csipet sót.
Piadina hozzávalók: Vágja fel a zöldségeket, és kenje meg őket olajjal és rozmaringgal, mielőtt 180°C-ra előmelegített sütőbe helyezi őket 15/20 percre.
Vegye ki a zöldségeket a sütőből, és kenje meg őket petrezselymes szósszal, amely olajat és 1 tasak Shiitake granulátumot IoBoscoVivo tartalmaz, majd tegye vissza a sütőbe 3 percre, szintén 180°C-on.
Élvezze, hogy a piadinát a kedvenc hozzávalóival ízesítheti.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 79,26 |
| Szénhidrátok (g) | 11,95 |
| amelyből cukrok (g) | 10,74 |
| Zsír (g) | 1,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,88 |
| Fehérje (g) | 4,01 |
| Rostok (g) | 2,03 |
| Akció | 0,03 |
