Akciós termékek!
Hogyan működik
Tuduu
  • Üzletek
Van vállalkozása?
Tuduu
Tuduu

Kapcsolatok

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Információk

Rólunk

Hogyan működik

Közösségi

Instagram

Facebook

Linkedin

Felhasználási feltételek a tuduu.it piactéren

Mobilalkalmazás feltételei és kikötései

Adatvédelmi tájékoztató

Visszafizetési irányelvek

Legyél partner

  1. Home
  2. Receptek
  3. iuain.com
  4. Tajarin a fehér szarvasgombával
Tajarin a fehér szarvasgombával

Tajarin a fehér szarvasgombával

@iuain.com

A tajarin fehér szarvasgombával egy tipikus piemonti első fogás, amely kifinomult és elegáns, de elsősorban egyszerűen elkészíthető. Ez egy tipikus piemonti tésztakészítmény, amelyet szárazon vagy levesben is tálalhatunk. A kifinomultság és az íz élvezetét a fehér szarvasgomba, az Alba szarvasgomba adja, amelynek megkülönböztető aromája ezt az első fogást nagy klasszikus nyári ételek közé emeli. A Baroloval párosítva, gránátvörös színű, narancssárgás reflexekkel. Az orron komplex, gyümölcsös, elegáns, intenzív, fűszeres, éterikus. A szájban fenséges, harmonikus és tartós, kiváló testtel.

Nehézség: Easy
Főzési idő: 5 percFőzés: 5 perc
Előkészítési idő: 150 percElőkészítés: 150 perc
Ország: Italia
iuain.com
@iuain.com

Hozzávalók

Adagok száma
  • 00-s liszt500g
  • Durum liszt50g
  • Tojássárgája15darab
  • Víz25ml
  • Sóq.b.
  • Vaj100g
  • Reszelt parmigiano reggiano50g
  • Fehér szarvasgomba4g
Kategória: Első fogások

Megvásárolható termékek

  • Cozzo Mario "Amplè" Barolo DOCG 2019

    Cozzo Mario "Amplè" Barolo DOCG 2019

    Ft 19 446,45

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Helyezd el a lisztet egy fadarabon 'tavasz' formájában, középen lyukat képezve. Öntsd a lyukba a tojássárgáját, a vizet, add hozzá a sót, és alaposan dolgozd össze a keveréket kézzel.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Miután sima és homogén, csomagold fóliába és pihentesd a hűtőben 2 órán át.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Vedd ki a tésztát a hűtőből fél órával a használat előtt. Most már rajtad áll, hogy nyújthatod-e sodrófával vagy húsdaráló gépen.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Fontos, hogy a klasszikus piemonti tajarin nagyon vékony legyen, és finoman, szinte 'angyalhajakra' vágva.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Miután elkészültek a tajarinok, gyorsan főzd őket forró vízben, ügyelve arra, hogy ne főzzenek túl, és keverd össze vajjal, parmezánnal és egy kis főzővízzel.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Tálald és a tetejére reszelj fehér szarvasgombát.

Javaslatok

  • Barolo

Általános információk

Eredet

Italia, Piemonte

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Egyéb receptek, amelyek érdekelhetnek

  • Barolo borban párolt hús

    Barolo borban párolt hús

    300 min
    Medium
  • Spagetti, olajos szardíniával

    Spagetti, olajos szardíniával

    25 min
    Easy
  • Sült nyúl

    Sült nyúl

    60 min
    Easy
  • Grillezett kardhal

    Grillezett kardhal

    20 min
    Easy
  • Bolognai lasagne

    Bolognai lasagne

    300 min
    Medium
  • Energia (kcal)341,7
    Szénhidrátok (g)17,83
    amelyből cukrok (g)0,47
    Zsír (g)24,12
    amelyből telített zsírsavak (g)9,24
    Fehérje (g)14,16
    Rostok (g)0,59
    Akció0,04
    • Fehérjék
      14,16g·25%
    • Szénhidrátok
      17,83g·31%
    • Zsírok
      24,12g·43%
    • Rostok
      0,59g·1%
    Figyelem
    A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
    Életmód
    Intoleranciák és allergiák