Egy tálban habverővel keverd össze az összes folyékony hozzávalót, a citromot és a vaníliát. Add hozzá a cukrot, majd fokozatosan öntsd a folyadékot a szitált lisztekhez, amíg tésztát nem kapsz. Ne dolgozd túl!
Fedd le a tésztát, és tedd legalább 1 órára hűtőbe pihenni, mielőtt kinyújtod. Nyújtsd ki sütőpapíron sodrófával, majd helyezd egy kerek tortaformába. Süsd 180°C-on 20-25 percig.
Készíts gyümölcsszószt turmixolással: 100 g gyümölcs, 100 g meleg mandulatej, 40 g LEGÙ® liszt, egy citrom héja, 4 evőkanál teljes kiőrlésű cukor (lehetőleg kókusz).
Fedd be a tésztát a szósszal, majd rendezd el rajta a maradék gyümölcsöt. Kend meg zselatinnal, vagy alternatívaként keverj össze egy evőkanál vizet természetes lekvárral, forrald fel, és azonnal kend a tortára.
Kanál
Sütőpapír
Sodrófa
Turmixgép
Hűtőszekrényben tárolandó
Tészta variáció: mandulaallergiások számára a mandulaliszt helyettesíthető hajdinaliszttel, a mandulatej pedig rizstejjel. Ha kevés az időd, készítsd el a tortaalapot a kiegyensúlyozott keksz- és pitetésztakeverékünkkel!
Italy
| Energia (kcal) | 184,54 |
| Szénhidrátok (g) | 24,23 |
| amelyből cukrok (g) | 11,53 |
| Zsír (g) | 3,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,3 |
| Fehérje (g) | 15,16 |
| Rostok (g) | 2,06 |
| Akció | 0,02 |
