Szelet kész az aperitifhez: "Il Poggetto" füstölt csont nélküli váll, egy tipikus toszkán felvágott, amely határozott és eredeti ízű, tökéletesen illik kenyérhez, sajtokhoz és borhoz.
A spenni a vállról a hűtőből körülbelül 30 perccel a tálalás előtt, hogy szobahőmérsékletre melegedjen.
Vágja vékony szeletekre a vállat éles késsel vagy szeletelőgéppel.
Helyezze a szeleteket egy vágódeszkára vagy tálra, felváltva sajttal és olívával.
Vágja fel a kenyeret szeletekre, és ha szeretné, enyhén pirítsa meg.
Adjon hozzá kis halmokat mustárból vagy lekvárból ízlés szerint az ízek kiegyensúlyozásához.
Díszítse rucolával vagy vegyes levelekkel, és tálalja toszkán vörösborral.
Éles kés vagy szeletelőgép
Vágódeszka vagy tál
Hűtőben tárolandó, élelmiszerpapírba csomagolva vagy légmentes tárolóban; a szeletelés után néhány napon belül fogyassza el.
Termék elérhető a shop.poggettocarni.com oldalon. Ideális aperitifekhez és előételekhez.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 155,36 |
| Szénhidrátok (g) | 5,28 |
| amelyből cukrok (g) | 0,66 |
| Zsír (g) | 6,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,62 |
| Fehérje (g) | 10,81 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,39 |
