Aperitifhez kész felvágott: "Il Poggetto" csont nélküli érlelt sonka, egy tipikus toszkán felvágott, határozott és autentikus ízű, ideális kenyérrel, sajtokkal és borral tálalni.
Mielőtt tálalnánk, vegyük ki a sonkát a hűtőből körülbelül 30 perccel, hogy szobahőmérsékletű legyen.
Vágjuk fel a sonkát vékony szeletekre egy éles késsel vagy szeletelővel.
Helyezzük a szeleteket egy vágódeszkára vagy tálra, felváltva sajttal és olívabogyóval.
Vágjuk fel a kenyeret szeletekre, és ha szeretnénk, kissé pirítsuk meg.
Ízlés szerint adjunk hozzá kis halmokat mustárral vagy lekvárral, hogy kontrasztot adjunk az ízeknek.
Díszítsük rukolával vagy vegyes levelekkel, és tálaljuk toszkán vörösborral.
Éles kés vagy szeletelő
Vágódeszka vagy tál
Hűtőszekrényben tárolandó élelmiszerpapírba csomagolva vagy légmentesen zárható edényben; fogyasztása a felvágás után néhány napon belül ajánlott
Termék kapható a shop.poggettocarni.com oldalon. Ideális aperitívokhoz és előételekhez.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 146,13 |
| Szénhidrátok (g) | 3,12 |
| amelyből cukrok (g) | 0,64 |
| Zsír (g) | 6,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,81 |
| Fehérje (g) | 10,82 |
| Rostok (g) | 0,36 |
| Akció | 0,35 |
