Instagram reel inspirálta recept: pirított risonik, mint a rizottó, tökpürével és ropogós édeskolbásszal. Krémes, őszi és gyors.
Pirítsd meg a tököt egy evőkanál olajban a serpenyőben, amíg kívül aranybarna nem lesz.
Adj hozzá fél pohár vizet, fedd le, és főzd, amíg a tök megpuhul.
Turmixold össze a megfőtt tököt egy kis vízzel, amíg sima pürét nem kapsz.
Ugyanabban a serpenyőben (a mosogatás nélkül) pirítsd meg az édeskolbászt, amíg ropogós nem lesz; tedd félre, és csak a főzés végén add hozzá.
A használt serpenyőben, szárazon pirítsd meg a risonit, mint a rizottónál.
Adj hozzá a tökpürét, majd fokozatosan csöpögtesd hozzá a vizet, magas hőfokon főzve, mint egy rizottót, amíg a tészta megfől és a víz felszívódik.
Kapcsold le a tüzet, add hozzá a ropogós kolbászt, és keverd pár percig.
Tálald melegen, a ropogós édeskolbásszal a tetején.
Serpenyő
Turmixgép vagy botmixert
Fedő
Kanál
A mennyiségek 100 g risonira vonatkoznak; állítsd be a személyek számának megfelelően. A só opcionális. Adj hozzá vizet, ha szükséges, hogy elérd a kívánt krémességet.
Italy
| Energia (kcal) | 292,52 |
| Szénhidrátok (g) | 33,5 |
| amelyből cukrok (g) | 0,82 |
| Zsír (g) | 13,85 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,39 |
| Fehérje (g) | 10,47 |
| Rostok (g) | 0,34 |
| Akció | 0,54 |
