Tuduu
Tészta pestóval és friss tonhallal

Tészta pestóval és friss tonhallal

@spaghetti-e-mandolino

Egy első fogás, amely a pesto krémességét ötvözi a friss tonhal nemes és ízletes húsával. A tészta pestóval és friss tonhallal tökéletes első fogás a közelgő szép időszakra: ideális ebédre, mert egyszerű és gyors elkészíteni. A pestó, amely szeletelt mandulával és Pecorino romano-val készül, öleli körül a friss tonhalkockák lágyságát. A szárított chili adta csípős íz még inkább kiemeli ennek a mediterrán ételnek az ízét.

Nehézség: Easy
Főzés: 8 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Mandulaforgács
    Mandulaforgács40g
  • Extra szűz olívaolaj
    Extra szűz olívaolaj80g
  • Tonhalfilé
    Tonhalfilé250g

Megvásárolható termékek

  • Hámozott szicíliai mandula 150g

    Hámozott szicíliai mandula 150g

    1 termék
    €3.9
  • EXTRA Szűz Olívaolaj 500ml

    EXTRA Szűz Olívaolaj 500ml

    1 termék
    €11.9
  • Tonhal Atun Claro olívaolajban 235g

    Tonhal Atun Claro olívaolajban 235g

    1 termék
    €12.8

Előkészítés

  1. 1. LÉPÉS 7-BÓL

    Tegye fel a vizet forrni a tésztához.

  2. 2. LÉPÉS 7-BÓL

    Készítse el a pestót bazsalikom, mandula, fokhagyma, Pecorino romano és extra szűz olívaolaj turmixolásával.

  3. 3. LÉPÉS 7-BÓL

    Főzze meg a tésztát, és vágja a tonhalat kockákra.

  4. 4. LÉPÉS 7-BÓL

    Egy serpenyőben pirítsa meg a tonhalat citromhéjjal, chilivel és olajjal.

  5. 5. LÉPÉS 7-BÓL

    Adja hozzá a pestót, egy merőkanál tésztafőző vizet és a pirított tonhalat.

  6. 6. LÉPÉS 7-BÓL

    Szűrje le a tésztát, és forgassa össze a serpenyőben a pestóval és a tonhallal.

  7. 7. LÉPÉS 7-BÓL

    Tálalja a tésztát egy kevés nyers olívaolajjal meglocsolva.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A tészta pestóval és friss tonhallal legfeljebb egy napig tárolható a hűtőben. Előre elkészítheti a pestót, és lefagyaszthatja, ha marad belőle. Az étel főzés utáni fagyasztását nem javasoljuk.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód

Vegetáriánus - Nem alkalmas
Vegán - Nem alkalmas
Gluténmentes - Nem alkalmas
Laktózmentes - Kétséges elemek
Pescetarian - Nem alkalmas
Nikkelmentes - Nem alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Megfelelő
Tojás - Megfelelő
Hal - Nem alkalmas
Peanuts - Megfelelő
Soya - Megfelelő
Milk - Nem alkalmas
Diófélék - Nem alkalmas
Zeller - Megfelelő
Mustár - Megfelelő
Szezámmag - Megfelelő
Sulphites - Megfelelő
Lupins - Megfelelő
Molluska - Megfelelő
Hüvelyesek - Megfelelő
Solanaceae - Nem alkalmas
Aromák - Megfelelő
Coffee - Megfelelő
Monococcus - Megfelelő
Tomato - Megfelelő

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)161,31
Szénhidrátok (g)0,25
amelyből cukrok (g)0,2
Zsírok (g)14,42
amelyből telített zsírsavak (g)2,56
Fehérje (g)7,38
Rost (g)0,6
Só (g)0,01

Tápérték információk

  • Fehérjék
    7,38g·33%
  • Szénhidrátok
    0,25g·1%
  • Zsírok
    14,42g·64%
  • Rost
    0,6g·3%