Egy könnyű, tojáshoz nem hasonlítható tiramisui változat, üvegben tálalva. Rétegek beáztatott kekszekből (gluténmentes is lehet) és laktózmentes joghurt alapú krémből, valamint gyümölcsös Marmel-light rétegből (barack vagy bogyós gyümölcs). Ideális fit desszertként és azok számára, akik tojás- vagy laktózérzékenyek.
Készítsd el a kávét, hagyd kihűlni, majd öntsd egy nagyobb tálba, hogy beáztathasd a kekszeket.
Egy tálban keverd össze a laktózmentes joghurtot a vaníliakivonattal és az édesítőszerrel; keverd össze, amíg sima és homogén krém nem lesz.
A kekszeket enyhén morzsold fel, vagy hagyd egészben, attól függően, hogy milyen textúrára vágysz.
Gyorsan áztasd be a kekszeket a kávéba, majd helyezd őket egy rétegben minden üveg aljára.
Adj egy réteget a joghurtkrémből a beáztatott kekszek tetejére.
Oszt meg egy vékony réteg Marmel-light-ot (barack vagy bogyós gyümölcs) a joghurtkrém tetejére.
Ismételd meg a rétegeket (beáztatott keksz → krém → Marmel-light), amíg meg nem töltöd az üvegeket, a végén egy réteg krémmel.
Ha szeretnéd, hintsd meg enyhén keserű kakaóval, mielőtt lezárnád az üveget (opcionális, ha az gyümölcsös ízt preferálsz).
Zárd le az üvegeket és hagyd pihenni a hűtőben legalább 2 órán keresztül tálalás előtt, így az ízek összeérnek, és a kekszek megpuhulnak.
Üveg tálkák (üvegek) tálaláshoz
Tálak keveréshez
Kanál vagy spatula a krém elosztásához
Tál a kávéhoz a kekszek beáztatásához
Hűtőben, légmentesen záródó edényben tárolandó maximum 48 órán keresztül.
Címke: laktózmentes, tojás nélküli, fit desszert. Variációk: ízesített joghurt használata az ízprofil megváltoztatásához, vagy a Marmel-light helyettesítése más könnyű gyümölcslekvárral.
Italy, Toscana
