A King lazacot a "tenger wagyujának" tartják. Ez egy ritka King lazac fajta, az Oncorhynchus tshawytscha, amely intenzív színéről, finom, enyhén édeskés ízéről és márványozott zsírrétegeiről ismert, amelyek a japán prémium húsra emlékeztetnek. Új-Zélandon 1996 óta tenyésztik a Marlborough Sounds tiszta vizeiben. A feldolgozás után néhány órával magasan képzett személyzet vizsgálja meg a méret, szín és minőség alapján, majd azonnal lefagyasztják.
Ár ÁFÁ-val együtt
A King lazacot a "tenger wagyujának" tartják. Ez egy ritka King lazac fajta, az Oncorhynchus tshawytscha, amely intenzív színéről, finom, enyhén édeskés ízéről és márványozott zsírrétegeiről ismert, amelyek a japán prémium húsra emlékeztetnek. Új-Zélandon 1996 óta tenyésztik a Marlborough Sounds tiszta vizeiben. A feldolgozás után néhány órával magasan képzett személyzet vizsgálja meg a méret, szín és minőség alapján, majd azonnal lefagyasztják.
