A Chablis 1er Cru Vaillons egy híres fehérbor, amelyet a Burgundia régióban, Franciaországban készítenek, és amely eleganciájáról és ásványosságáról ismert. A 'Premier Cru' kifejezés a magas minőségű osztályozásra utal, míg a 'Vaillons' a Chablis egyik legelismertebb klímái, vagy szőlőültetvénye. Ez a terület egy egyedülálló terroirt kínál, tengeri fosszíliákkal gazdag, mészkőből és agyagból álló talajjal, amely a bornak jellegzetes ásványi jegyeit adja. A régió hűvös éghajlata, kontinentális hatásokkal, ideális a Chardonnay szőlőfajta termesztéséhez, amely az egyetlen szőlő, amelyet a Chablis borok előállításához használnak. A Chablis 1er Cru Vaillons gyártási folyamata a terroir természetes jellemzőinek kiemelésére összpontosít. A borászat gyakran rozsdamentes acélban történik, hogy megőrizze a gyümölcs frissességét és tisztaságát, bár egyes termelők úgy döntenek, hogy egy része barrique-ban érlelődik, hogy komplexitást adjon a bornak. Az érlelés 12 és 18 hónap között változhat, mely idő alatt a bor citrus, zöld alma és fehér virág jegyeket fejleszt ki, kiemelkedő ásványossággal kísérve. Az eredmény egy kifinomult bor, amely nagy egyensúlyt mutat és figyelemre méltó érlelési potenciálja van, amely idővel képes fejlődni megőrizve frissességét. Párkák: A Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires tökéletesen társítható tengeri ételekhez, mint például friss osztrigák és grillezett fésűs podlobbok, frissessége és ásványossága miatt. Szintén nagyszerű kiegészítése a fehér hal ételeknek, mint a gyógynövényes sült tengeri sügér vagy a vajjal és citrommal készített borjúfilé. A csirke alapú ételek, mint a provence-i fűszerekkel sült csirke, szintén jól párosíthatóak e borral. A sajtok kedvelőinek ajánlott frissebb kecske sajtokkal párosítani, amelyek kiemelik a bor élénkségét és eleganciáját. Végül, egy tonhal- vagy lazactartár kifinomult kiegészítő lehet, amely képes kiemelni a bor jellemzőit. Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolja.
A Chablis 1er Cru Vaillons egy híres fehérbor, amelyet a Burgundia régióban, Franciaországban készítenek, és amely eleganciájáról és ásványosságáról ismert. A 'Premier Cru' kifejezés a magas minőségű osztályozásra utal, míg a 'Vaillons' a Chablis egyik legelismertebb klímái, vagy szőlőültetvénye. Ez a terület egy egyedülálló terroirt kínál, tengeri fosszíliákkal gazdag, mészkőből és agyagból álló talajjal, amely a bornak jellegzetes ásványi jegyeit adja. A régió hűvös éghajlata, kontinentális hatásokkal, ideális a Chardonnay szőlőfajta termesztéséhez, amely az egyetlen szőlő, amelyet a Chablis borok előállításához használnak. A Chablis 1er Cru Vaillons gyártási folyamata a terroir természetes jellemzőinek kiemelésére összpontosít. A borászat gyakran rozsdamentes acélban történik, hogy megőrizze a gyümölcs frissességét és tisztaságát, bár egyes termelők úgy döntenek, hogy egy része barrique-ban érlelődik, hogy komplexitást adjon a bornak. Az érlelés 12 és 18 hónap között változhat, mely idő alatt a bor citrus, zöld alma és fehér virág jegyeket fejleszt ki, kiemelkedő ásványossággal kísérve. Az eredmény egy kifinomult bor, amely nagy egyensúlyt mutat és figyelemre méltó érlelési potenciálja van, amely idővel képes fejlődni megőrizve frissességét. Párkák: A Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires tökéletesen társítható tengeri ételekhez, mint például friss osztrigák és grillezett fésűs podlobbok, frissessége és ásványossága miatt. Szintén nagyszerű kiegészítése a fehér hal ételeknek, mint a gyógynövényes sült tengeri sügér vagy a vajjal és citrommal készített borjúfilé. A csirke alapú ételek, mint a provence-i fűszerekkel sült csirke, szintén jól párosíthatóak e borral. A sajtok kedvelőinek ajánlott frissebb kecske sajtokkal párosítani, amelyek kiemelik a bor élénkségét és eleganciáját. Végül, egy tonhal- vagy lazactartár kifinomult kiegészítő lehet, amely képes kiemelni a bor jellemzőit. Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolja.
Ár ÁFÁ-val együtt
