A Chablis Fourchaumes 1er Cru Laroche egy fehérbor, amely a Chablis régió szívében születik, Franciaország Burgundia északi részén. Ez a terület híres egyedi talajairól, melyek Kimmeridgianból állnak, agyagból és mészkőből tengeri fosszíliákkal, ami a bornak jellegzetes ásványosságot és frissességet kölcsönöz. A Fourchaumes szőlőültetvényei a Premier Cru besorolás legkiválóbbjai közé tartoznak, délnyugati tájolásúak a Serein folyó partján, ami elősegíti a Chardonnay szőlő tökéletes érését, amely az egyetlen fajta, amit ebben a borban használnak. A különleges mikroklíma, a meleg nappalok és hűvös éjszakák komplex aromák és élénk savasság kialakulását támogatják. A gyártási folyamat gondos, célja a szőlő és a terroir természetes jellemzőinek kiemelése. A kézi szüretet és a gyengéd préselést követően a mustot hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acél tartályokban erjesztik, hogy megőrizzék a gyümölcs tisztaságát. Ezután a bort több hónapig seprőn érlelik, részben tölgyfahordóban, hogy komplexitást és szerkezetet adjon, anélkül, hogy elnyomná a chablisi frissességet és ásványosságot. Ez a folyamat citrusos, fehér virágos és kovakő illatjegyeket kölcsönöz a bornak, elegáns textúrával és hosszú, sós lecsengéssel. Párosítás: Kiválóan illik hal- és tenger gyümölcsei ételekhez, mint például osztriga, rákfélék, fehér halfilé, valamint tavaszi vagy nyári zöldségekből készült vegetáriánus fogásokhoz. A lágy és enyhén érlelt sajtokkal is jól harmonizál. Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkoholtartalom: 13,0%. Származási év: 2022.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Chablis Fourchaumes 1er Cru Laroche egy fehérbor, amely a Chablis régió szívében születik, Franciaország Burgundia északi részén. Ez a terület híres egyedi talajairól, melyek Kimmeridgianból állnak, agyagból és mészkőből tengeri fosszíliákkal, ami a bornak jellegzetes ásványosságot és frissességet kölcsönöz. A Fourchaumes szőlőültetvényei a Premier Cru besorolás legkiválóbbjai közé tartoznak, délnyugati tájolásúak a Serein folyó partján, ami elősegíti a Chardonnay szőlő tökéletes érését, amely az egyetlen fajta, amit ebben a borban használnak. A különleges mikroklíma, a meleg nappalok és hűvös éjszakák komplex aromák és élénk savasság kialakulását támogatják. A gyártási folyamat gondos, célja a szőlő és a terroir természetes jellemzőinek kiemelése. A kézi szüretet és a gyengéd préselést követően a mustot hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acél tartályokban erjesztik, hogy megőrizzék a gyümölcs tisztaságát. Ezután a bort több hónapig seprőn érlelik, részben tölgyfahordóban, hogy komplexitást és szerkezetet adjon, anélkül, hogy elnyomná a chablisi frissességet és ásványosságot. Ez a folyamat citrusos, fehér virágos és kovakő illatjegyeket kölcsönöz a bornak, elegáns textúrával és hosszú, sós lecsengéssel. Párosítás: Kiválóan illik hal- és tenger gyümölcsei ételekhez, mint például osztriga, rákfélék, fehér halfilé, valamint tavaszi vagy nyári zöldségekből készült vegetáriánus fogásokhoz. A lágy és enyhén érlelt sajtokkal is jól harmonizál. Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkoholtartalom: 13,0%. Származási év: 2022.
