Az Albert Pic Chablis Premier Cru egy elegáns és kifinomult fehérbor, amely Franciaország Burgundia északi részén, a híres Chablis régióban készül. Ez a terület ismert mészkőben és agyagban gazdag talajairól, amelyek a bornak jellegzetes ásványosságot és frissességet kölcsönöznek. Az Albert Pic szőlőültetvényei jól megvilágított lejtőkön helyezkednek el, ahol a hűvös, kontinentális éghajlat lehetővé teszi a Chardonnay szőlő lassú érését, aromakomplexitás és élénk savasság kialakulását. A termelési folyamat kézi szürettel kezdődik, majd gyengéd préseléssel nyerik ki a mustot. Az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, szabályozott hőmérsékleten történik, hogy megőrizzék a finom aromákat és a gyümölcs tisztaságát. A bort ezután több hónapig a seprőn érlelik, ami hozzájárul a nagyobb komplexitás és krémesebb textúra kialakulásához. Az eredmény egy olyan bor, amely citrusos, zöldalmás és fehér virágos jegyeket mutat, jellemző ásványossággal és hosszan tartó utóízzel. Párosítás: Kiválóan alkalmas kifinomult ételek kísérésére eleganciája és frissessége miatt. Klasszikus párosítás a tengeri herkentyűkkel, különösen osztrigával vagy fésűkagylóval, mivel a bor ásványossága kiemeli ezeknek az összetevőknek a természetes édességét. A fehér halakból készült ételek, mint a sügér vagy a dorádó, párolva vagy sütve, fűszernövényekkel, szintén jól illenek ehhez a Chablis-hoz, mivel savassága kiegyensúlyozza a hal finom ízeit. Érdekes párosítás lehet grillezett vagy sült csirke, különösen, ha krémes citromos vagy fűszeres szósszal tálalják, amely visszahozza a bor friss tónusait és szerkezetét. A lágy sajtok, mint a camembert vagy a brie, kellemes egyensúlyt teremtenek a Chablis-szal, mivel frissessége megtisztítja a palettát a sajtok vajasságától. Végül egy lazactatár egy kis citrusos ízzel modern és kifinomult párosítást jelenthet, ahol a bor kiemeli az étel friss és élénk jegyeit, harmonikus ízélményt teremtve. Tárolás: hűvös és száraz helyen tárolandó.
Ár ÁFÁ-val együtt
Az Albert Pic Chablis Premier Cru egy elegáns és kifinomult fehérbor, amely Franciaország Burgundia északi részén, a híres Chablis régióban készül. Ez a terület ismert mészkőben és agyagban gazdag talajairól, amelyek a bornak jellegzetes ásványosságot és frissességet kölcsönöznek. Az Albert Pic szőlőültetvényei jól megvilágított lejtőkön helyezkednek el, ahol a hűvös, kontinentális éghajlat lehetővé teszi a Chardonnay szőlő lassú érését, aromakomplexitás és élénk savasság kialakulását. A termelési folyamat kézi szürettel kezdődik, majd gyengéd préseléssel nyerik ki a mustot. Az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, szabályozott hőmérsékleten történik, hogy megőrizzék a finom aromákat és a gyümölcs tisztaságát. A bort ezután több hónapig a seprőn érlelik, ami hozzájárul a nagyobb komplexitás és krémesebb textúra kialakulásához. Az eredmény egy olyan bor, amely citrusos, zöldalmás és fehér virágos jegyeket mutat, jellemző ásványossággal és hosszan tartó utóízzel. Párosítás: Kiválóan alkalmas kifinomult ételek kísérésére eleganciája és frissessége miatt. Klasszikus párosítás a tengeri herkentyűkkel, különösen osztrigával vagy fésűkagylóval, mivel a bor ásványossága kiemeli ezeknek az összetevőknek a természetes édességét. A fehér halakból készült ételek, mint a sügér vagy a dorádó, párolva vagy sütve, fűszernövényekkel, szintén jól illenek ehhez a Chablis-hoz, mivel savassága kiegyensúlyozza a hal finom ízeit. Érdekes párosítás lehet grillezett vagy sült csirke, különösen, ha krémes citromos vagy fűszeres szósszal tálalják, amely visszahozza a bor friss tónusait és szerkezetét. A lágy sajtok, mint a camembert vagy a brie, kellemes egyensúlyt teremtenek a Chablis-szal, mivel frissessége megtisztítja a palettát a sajtok vajasságától. Végül egy lazactatár egy kis citrusos ízzel modern és kifinomult párosítást jelenthet, ahol a bor kiemeli az étel friss és élénk jegyeit, harmonikus ízélményt teremtve. Tárolás: hűvös és száraz helyen tárolandó.
