A Chardonnay Moulin de Gassac bor a franciaországi Hérault régióból származik, amely híres biodiverzitásáról és mikroklímáinak változatosságáról. A szőlőültetvények mediterrán éghajlaton helyezkednek el, meleg, száraz nyarakkal és enyhe telekkel, jó napfény- és állandó szellőzés mellett a tenger felől érkező szeleknek köszönhetően. A talaj főként mészköves és agyagos, ideális a Chardonnay termesztéséhez, amely itt frissességet és aromakomplexitást mutat. A gyártási folyamat gondos és a hagyományokat tiszteletben tartó, célja a szőlő természetes jellemzőinek kiemelése. A szüret után a szőlőt óvatosan préselik, hogy kinyerjék a mustot, amelyet alacsony hőmérsékleten erjesztenek, hogy megőrizzék a gyümölcsös és virágos aromákat. Az érlelés részben rozsdamentes acéltartályokban történik a frissesség és élénkség megőrzése érdekében, részben tölgyfa hordókban, amelyek komplexitást és lágy ízt adnak. Az eredmény egy kiegyensúlyozott bor, trópusi gyümölcsök, citrusok és enyhe vaníliás árnyalatok jegyeivel, amely tökéletes halételek és fehér húsok kísérőjeként. Párosítások: sokféle ételhez illik sokoldalúsága miatt. Kiváló választás a grillezett vagy sütőben sült hal, mint a sügér vagy lazac, amelyek jól harmonizálnak a bor szerkezetével és frissességével. Tengeri herkentyűk, például fésűkagyló vagy garnélarák, enyhe vaj- vagy citromszósszal szintén finomak. Fehér húsokhoz a rozmaringos sült csirke kiemeli a Chardonnay jellemzőit. Gombás rizottó érdekes kombinációt kínál a krémességével. A lágy sajtok, mint a brie vagy camembert, elegáns párosítást alkotnak. Végül a grillezett zöldséges tészta egy kevés olívaolajjal kiemeli a bor minőségét anélkül, hogy elnyomná. Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkoholtartalom: 12,5%. Származási év: 2022.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Chardonnay Moulin de Gassac bor a franciaországi Hérault régióból származik, amely híres biodiverzitásáról és mikroklímáinak változatosságáról. A szőlőültetvények mediterrán éghajlaton helyezkednek el, meleg, száraz nyarakkal és enyhe telekkel, jó napfény- és állandó szellőzés mellett a tenger felől érkező szeleknek köszönhetően. A talaj főként mészköves és agyagos, ideális a Chardonnay termesztéséhez, amely itt frissességet és aromakomplexitást mutat. A gyártási folyamat gondos és a hagyományokat tiszteletben tartó, célja a szőlő természetes jellemzőinek kiemelése. A szüret után a szőlőt óvatosan préselik, hogy kinyerjék a mustot, amelyet alacsony hőmérsékleten erjesztenek, hogy megőrizzék a gyümölcsös és virágos aromákat. Az érlelés részben rozsdamentes acéltartályokban történik a frissesség és élénkség megőrzése érdekében, részben tölgyfa hordókban, amelyek komplexitást és lágy ízt adnak. Az eredmény egy kiegyensúlyozott bor, trópusi gyümölcsök, citrusok és enyhe vaníliás árnyalatok jegyeivel, amely tökéletes halételek és fehér húsok kísérőjeként. Párosítások: sokféle ételhez illik sokoldalúsága miatt. Kiváló választás a grillezett vagy sütőben sült hal, mint a sügér vagy lazac, amelyek jól harmonizálnak a bor szerkezetével és frissességével. Tengeri herkentyűk, például fésűkagyló vagy garnélarák, enyhe vaj- vagy citromszósszal szintén finomak. Fehér húsokhoz a rozmaringos sült csirke kiemeli a Chardonnay jellemzőit. Gombás rizottó érdekes kombinációt kínál a krémességével. A lágy sajtok, mint a brie vagy camembert, elegáns párosítást alkotnak. Végül a grillezett zöldséges tészta egy kevés olívaolajjal kiemeli a bor minőségét anélkül, hogy elnyomná. Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkoholtartalom: 12,5%. Származási év: 2022.
