A Pojer e Sandri Chardonnay Trentinóban, Észak-Olaszország egy minőségi szőlészetről ismert régiójában születik. A szőlőültetvények dombos területen helyezkednek el, amely ideális mikroklímát élvez, napos nappal és hűvös éjszakákkal, a Dolomitok közelsége miatt. A talaj ásványokban gazdag, változatos összetételű, beleértve a kavicsot és az agyagot, ezek az elemek különleges aromás komplexitást adnak a bornak. A Chardonnay szőlőültetvényekkel nagy figyelmet fordítanak a fenntarthatóságra és a biodiverzitás tiszteletben tartására, garantálva a kiváló minőségű szőlőt, amely a terület jellemzőit a legjobban kifejezi. A Pojer e Sandri Chardonnay gyártási folyamata kézi szürettel kezdődik, lehetővé téve a legjobb fürtök gondos választását. A lágy préselést követően a mustot rozsdamentes acél tartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik, hogy megőrizzék a frissességet és a fajtajelleget. Az érlelés részben acélban, részben tölgyhordókban történik, ami elegáns vaníliás és fűszeres jegyeket ad a bornak, anélkül, hogy elnyomná a Pojer e Sandri borászat Chardonnay-jára jellemző gyümölcsös és ásványi profilt. Az eredmény egy kiegyensúlyozott és aromás bor, amely tükrözi a trentinói terület kiválóságát. Étkezési párosítások: A Pojer e Sandri Chardonnay széles választékú ételek kísérésére alkalmas, köszönhetően sokoldalúságának. Karakterei kiemeléséhez párosítható halételekkel, mint például sült tengeri basszus vagy grillezett lazac filé. A fehér húsok, például a csirke vagy pulyka, finom szószokkal elkészítve, nagyszerű választás lehet. A zöldségekből vagy tenger gyümölcseiből készült könnyű szószokkal tálalt tészta jól illik ehhez a borhoz, harmonikus egyensúlyt kínálva. A rizottók, különösen a gombás vagy spárgás példa, ideális főételt kínálhatnak. Puha vagy félig érlelt sajtok, mint a brie vagy camembert, kísérhetik a Chardonnay-t egy aperitífként vagy egy összetett sajttál részeként. Végül, egy póréhagymával és sajttal töltött sós torta lehet a finom és kifinomult étkezés befejezése. Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolandó.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Pojer e Sandri Chardonnay Trentinóban, Észak-Olaszország egy minőségi szőlészetről ismert régiójában születik. A szőlőültetvények dombos területen helyezkednek el, amely ideális mikroklímát élvez, napos nappal és hűvös éjszakákkal, a Dolomitok közelsége miatt. A talaj ásványokban gazdag, változatos összetételű, beleértve a kavicsot és az agyagot, ezek az elemek különleges aromás komplexitást adnak a bornak. A Chardonnay szőlőültetvényekkel nagy figyelmet fordítanak a fenntarthatóságra és a biodiverzitás tiszteletben tartására, garantálva a kiváló minőségű szőlőt, amely a terület jellemzőit a legjobban kifejezi. A Pojer e Sandri Chardonnay gyártási folyamata kézi szürettel kezdődik, lehetővé téve a legjobb fürtök gondos választását. A lágy préselést követően a mustot rozsdamentes acél tartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik, hogy megőrizzék a frissességet és a fajtajelleget. Az érlelés részben acélban, részben tölgyhordókban történik, ami elegáns vaníliás és fűszeres jegyeket ad a bornak, anélkül, hogy elnyomná a Pojer e Sandri borászat Chardonnay-jára jellemző gyümölcsös és ásványi profilt. Az eredmény egy kiegyensúlyozott és aromás bor, amely tükrözi a trentinói terület kiválóságát. Étkezési párosítások: A Pojer e Sandri Chardonnay széles választékú ételek kísérésére alkalmas, köszönhetően sokoldalúságának. Karakterei kiemeléséhez párosítható halételekkel, mint például sült tengeri basszus vagy grillezett lazac filé. A fehér húsok, például a csirke vagy pulyka, finom szószokkal elkészítve, nagyszerű választás lehet. A zöldségekből vagy tenger gyümölcseiből készült könnyű szószokkal tálalt tészta jól illik ehhez a borhoz, harmonikus egyensúlyt kínálva. A rizottók, különösen a gombás vagy spárgás példa, ideális főételt kínálhatnak. Puha vagy félig érlelt sajtok, mint a brie vagy camembert, kísérhetik a Chardonnay-t egy aperitífként vagy egy összetett sajttál részeként. Végül, egy póréhagymával és sajttal töltött sós torta lehet a finom és kifinomult étkezés befejezése. Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolandó.
