A Chianti Classico DOCG Castello Banfi a Chianti régióban készül, amely Toszkána szívében található. A Chianti Classico területét hullámzó dombok, mészköves talajok és mediterrán éghajlat jellemzi, amelyek kedveznek a szőlőtermesztésnek. A Castello Banfi bor szőlőültetvényei 150 és 400 méter tengerszint feletti magasság között helyezkednek el, optimális napfénynek kitéve. A szőlőültetvényeket fenntartható talaj- és vízgazdálkodási gyakorlatok szerint művelik. A Chianti Classico Castello Banfi előállításához főként Sangiovese szőlőt használnak, amely a térség fő fajtája, de előfordulhatnak más engedélyezett fajták is, mint a Canaiolo, Colorino és Merlot. A bor előállítása kézi szürettel kezdődik, gondosan válogatott szőlőből a legjobb minőség biztosítása érdekében. A préselés és erjesztés után a bort különböző méretű tölgyfahordókban érlelik, ahol kialakulnak az ízek és aromák harmóniája. Az érlelési idő a bor jellemzőitől és a borászat döntéseitől függ. A Chianti Classico Castello Banfi a toszkán szőlőtermesztés hagyományát és innovációját képviseli, autentikus kifejezése a területnek és szőlőinek. Párosítások: A Chianti Classico DOCG Castello Banfi egy nagy testű és összetett vörösbor, amely tökéletesen illik a toszkán hagyományos ételekhez. Ideális párosítás például a vaddisznó ragúval készült pappardelle tészta. A ragú állaga és íze jól harmonizál a Chianti Classico szerkezetével, kellemes íz egyensúlyt teremtve. Érdekes párosítás a fiorentinai steak is. A parázson sült, véresen tálalt vörös hús kiemeli a bor piros gyümölcsös és fűszeres jegyeit, intenzív ízharmóniát alkotva. Végül a Chianti Classico jól illik érlelt sajtokhoz, például toszkán pecorinóhoz. A sajt határozott, enyhén csípős íze kontrasztot alkot a bor lágyságával, érdekes ízélményt nyújtva. Fontos megjegyezni, hogy az étel-bor párosítás személyes ízlés kérdése. Tárolás: 14-18 °C között tárolandó. Alkoholtartalom: 13,0%. Származási év: 2021.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Chianti Classico DOCG Castello Banfi a Chianti régióban készül, amely Toszkána szívében található. A Chianti Classico területét hullámzó dombok, mészköves talajok és mediterrán éghajlat jellemzi, amelyek kedveznek a szőlőtermesztésnek. A Castello Banfi bor szőlőültetvényei 150 és 400 méter tengerszint feletti magasság között helyezkednek el, optimális napfénynek kitéve. A szőlőültetvényeket fenntartható talaj- és vízgazdálkodási gyakorlatok szerint művelik. A Chianti Classico Castello Banfi előállításához főként Sangiovese szőlőt használnak, amely a térség fő fajtája, de előfordulhatnak más engedélyezett fajták is, mint a Canaiolo, Colorino és Merlot. A bor előállítása kézi szürettel kezdődik, gondosan válogatott szőlőből a legjobb minőség biztosítása érdekében. A préselés és erjesztés után a bort különböző méretű tölgyfahordókban érlelik, ahol kialakulnak az ízek és aromák harmóniája. Az érlelési idő a bor jellemzőitől és a borászat döntéseitől függ. A Chianti Classico Castello Banfi a toszkán szőlőtermesztés hagyományát és innovációját képviseli, autentikus kifejezése a területnek és szőlőinek. Párosítások: A Chianti Classico DOCG Castello Banfi egy nagy testű és összetett vörösbor, amely tökéletesen illik a toszkán hagyományos ételekhez. Ideális párosítás például a vaddisznó ragúval készült pappardelle tészta. A ragú állaga és íze jól harmonizál a Chianti Classico szerkezetével, kellemes íz egyensúlyt teremtve. Érdekes párosítás a fiorentinai steak is. A parázson sült, véresen tálalt vörös hús kiemeli a bor piros gyümölcsös és fűszeres jegyeit, intenzív ízharmóniát alkotva. Végül a Chianti Classico jól illik érlelt sajtokhoz, például toszkán pecorinóhoz. A sajt határozott, enyhén csípős íze kontrasztot alkot a bor lágyságával, érdekes ízélményt nyújtva. Fontos megjegyezni, hogy az étel-bor párosítás személyes ízlés kérdése. Tárolás: 14-18 °C között tárolandó. Alkoholtartalom: 13,0%. Származási év: 2021.
