A Monte del Frà "Ca' del Magro" Custoza Superiore egy fehérbor, amelyet a Veneto régióban, a Garda-tó közelében található morénás dombokkal jellemzett területen készítenek. Ez a vidék enyhe, szellős mikroklímával rendelkezik, amely ideális a szőlőtermesztéshez, és ásványi anyagokban gazdag talajai különleges aromakomplexitást kölcsönöznek a bornak. A Monte del Frà szőlőültetvényeit gondosan művelik, tiszteletben tartva a környezetet és kiemelve a terroir sajátosságait. A "Ca' del Magro" borhoz használt szőlőfajták közé tartozik a Garganega, a Trebbianello (helyi Trebbiano fajta), a Bianca Fernanda (Cortese) és más őshonos fajták, amelyek hozzájárulnak a bor szerkezetéhez és aromájához. Az előállítási folyamat kézi szürettel kezdődik, hogy a legjobb fürtöket válasszák ki, majd a szőlőt gyengéden préselik. Az erjesztés szabályozott hőmérsékleten történik, hogy megőrizzék a frissességet és a fajta aromáit. Ezt követően a bor érik a sejteken változó ideig, gazdagítva az érzékszervi profilt összetett jegyekkel és bársonyos textúrával. Az érlelés acéltartályban és palackban is zajlik, lehetővé téve a bor harmóniájának és mélységének kialakulását. Az eredmény egy elegáns bor, amely fehér virágok, trópusi gyümölcsök és kellemes ásványos jegyek illatával rendelkezik, tökéletesen illik halételekhez és mediterrán konyhához. Párosítás: Kiválóan illik halételekhez, különösen az ízletesebb fogásokhoz, mint például a sütőben sült sügérfilé gyógynövényekkel vagy a tenger gyümölcsei rizottó. Sokoldalúsága miatt fehér húsokhoz is ajánlott, például citromos csirkéhez vagy gyógynövényes pulykához. A vegetáriánus ételekhez is jól passzol, például zöldséges tortához vagy cukkini-mandula pestós tésztához. A sajtok kedvelőinek friss, kevésbé érlelt sajtokkal ajánlott, esetleg mézzel vagy aszalt gyümölccsel kísérve. Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Monte del Frà "Ca' del Magro" Custoza Superiore egy fehérbor, amelyet a Veneto régióban, a Garda-tó közelében található morénás dombokkal jellemzett területen készítenek. Ez a vidék enyhe, szellős mikroklímával rendelkezik, amely ideális a szőlőtermesztéshez, és ásványi anyagokban gazdag talajai különleges aromakomplexitást kölcsönöznek a bornak. A Monte del Frà szőlőültetvényeit gondosan művelik, tiszteletben tartva a környezetet és kiemelve a terroir sajátosságait. A "Ca' del Magro" borhoz használt szőlőfajták közé tartozik a Garganega, a Trebbianello (helyi Trebbiano fajta), a Bianca Fernanda (Cortese) és más őshonos fajták, amelyek hozzájárulnak a bor szerkezetéhez és aromájához. Az előállítási folyamat kézi szürettel kezdődik, hogy a legjobb fürtöket válasszák ki, majd a szőlőt gyengéden préselik. Az erjesztés szabályozott hőmérsékleten történik, hogy megőrizzék a frissességet és a fajta aromáit. Ezt követően a bor érik a sejteken változó ideig, gazdagítva az érzékszervi profilt összetett jegyekkel és bársonyos textúrával. Az érlelés acéltartályban és palackban is zajlik, lehetővé téve a bor harmóniájának és mélységének kialakulását. Az eredmény egy elegáns bor, amely fehér virágok, trópusi gyümölcsök és kellemes ásványos jegyek illatával rendelkezik, tökéletesen illik halételekhez és mediterrán konyhához. Párosítás: Kiválóan illik halételekhez, különösen az ízletesebb fogásokhoz, mint például a sütőben sült sügérfilé gyógynövényekkel vagy a tenger gyümölcsei rizottó. Sokoldalúsága miatt fehér húsokhoz is ajánlott, például citromos csirkéhez vagy gyógynövényes pulykához. A vegetáriánus ételekhez is jól passzol, például zöldséges tortához vagy cukkini-mandula pestós tésztához. A sajtok kedvelőinek friss, kevésbé érlelt sajtokkal ajánlott, esetleg mézzel vagy aszalt gyümölccsel kísérve. Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó.
