A Casa Coller Cuvée Doré egy olyan bor, amely megtestesíti a venetói terület eleganciáját és hagyományait, amely régió híres évszázados borászkultúrájáról. A lágy dombok és festői tájak között található Casa Coller szőlőültetvényei ideális mikroklímában részesülnek, amelyet napos nappalok és hűvös éjjelek jellemeznek. Ez a tökéletes környezet lehetővé teszi a szőlő optimális érését, amely magában foglalja az olyan hagyományos fajtákat, mint a Glera, amely a környék legjobb pezsgőinek típusa. A meszes és jól vízelvezetett talaj tovább hozzájárul a bor egyedi ásványi összetevőjéhez és aromás komplexitásához. A Cuvée Doré előállítási folyamata aprólékos és tiszteletben tartja a helyi hagyományokat, miközben modern technikákat integrál a bor minőségének kiemelésére. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy biztosítsák a legjobb fürtök pontos válogatását. A lágy préselés után a must kontrollált hőmérsékleten erjed, megőrizve a frissességet és az aromás fajtákat. Az érlelés rozsdamentes acél tartályokban történik, ahol a bor kifejleszti finomságát és aromás bukettjét, amelyet virágos és gyümölcsös jegyek jellemeznek. Az eredmény egy elegáns pezsgő, finom és tartós buborékokkal, amely tökéletes különleges pillanatok megünneplésére. Ételek párosítása: A Casa Coller Cuvée Doré egy bor, amely sokféle étel acompaijához illik, köszönhető sokoldalúságának. Elegáns előételhez párosítható füstölt lazacos pirítóssal, ahol a bor frissessége egyensúlyba hozza a hal gazdagságát. Ha valami finomabbra vágysz, a nyers osztrigák vagy tenger gyümölcse kiváló választás lehet, mivel a bor élénksége kiemeli a tengeri ízeket. Az első fogásoknál a tenger gyümölcseivel készült rizottó vagy egy tál tésztával, amit kagylóval készítettek, harmonikus párosítást alkothat. A bor szerkezete képes elviselni ezen ételek sós ízét anélkül, hogy azt túlhangsúlyozná. A második fogásokhoz párosíthatsz fehér húsokat, mint a csirke vagy pulyka, talán gyógynövényekkel és citrommal készítve. Egy sült hal filé zöldség grillezéssel szintén nyerő választás lehet, hála a bornak, ami kiemeli a legegyszerűbb elkészítések ízét. Ha a sajt következik, válassz friss és lágy sajtokat, mint egy burrata vagy egy kecskesajt, amelyek jól passzolnak a bor könnyedségéhez és savasságához. Végül, hogy édesen zárd a fogást, egy gyümölcs alapú desszert, mint egy friss gyümölcsből készült pite vagy citromos sorbet, frissítő és harmonikus befejezés lehet. Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkohol tartalom: 11.0% Évjárat: NV
Ár ÁFÁ-val együtt
A Casa Coller Cuvée Doré egy olyan bor, amely megtestesíti a venetói terület eleganciáját és hagyományait, amely régió híres évszázados borászkultúrájáról. A lágy dombok és festői tájak között található Casa Coller szőlőültetvényei ideális mikroklímában részesülnek, amelyet napos nappalok és hűvös éjjelek jellemeznek. Ez a tökéletes környezet lehetővé teszi a szőlő optimális érését, amely magában foglalja az olyan hagyományos fajtákat, mint a Glera, amely a környék legjobb pezsgőinek típusa. A meszes és jól vízelvezetett talaj tovább hozzájárul a bor egyedi ásványi összetevőjéhez és aromás komplexitásához. A Cuvée Doré előállítási folyamata aprólékos és tiszteletben tartja a helyi hagyományokat, miközben modern technikákat integrál a bor minőségének kiemelésére. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy biztosítsák a legjobb fürtök pontos válogatását. A lágy préselés után a must kontrollált hőmérsékleten erjed, megőrizve a frissességet és az aromás fajtákat. Az érlelés rozsdamentes acél tartályokban történik, ahol a bor kifejleszti finomságát és aromás bukettjét, amelyet virágos és gyümölcsös jegyek jellemeznek. Az eredmény egy elegáns pezsgő, finom és tartós buborékokkal, amely tökéletes különleges pillanatok megünneplésére. Ételek párosítása: A Casa Coller Cuvée Doré egy bor, amely sokféle étel acompaijához illik, köszönhető sokoldalúságának. Elegáns előételhez párosítható füstölt lazacos pirítóssal, ahol a bor frissessége egyensúlyba hozza a hal gazdagságát. Ha valami finomabbra vágysz, a nyers osztrigák vagy tenger gyümölcse kiváló választás lehet, mivel a bor élénksége kiemeli a tengeri ízeket. Az első fogásoknál a tenger gyümölcseivel készült rizottó vagy egy tál tésztával, amit kagylóval készítettek, harmonikus párosítást alkothat. A bor szerkezete képes elviselni ezen ételek sós ízét anélkül, hogy azt túlhangsúlyozná. A második fogásokhoz párosíthatsz fehér húsokat, mint a csirke vagy pulyka, talán gyógynövényekkel és citrommal készítve. Egy sült hal filé zöldség grillezéssel szintén nyerő választás lehet, hála a bornak, ami kiemeli a legegyszerűbb elkészítések ízét. Ha a sajt következik, válassz friss és lágy sajtokat, mint egy burrata vagy egy kecskesajt, amelyek jól passzolnak a bor könnyedségéhez és savasságához. Végül, hogy édesen zárd a fogást, egy gyümölcs alapú desszert, mint egy friss gyümölcsből készült pite vagy citromos sorbet, frissítő és harmonikus befejezés lehet. Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkohol tartalom: 11.0% Évjárat: NV
