A Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca egy fehérbor, amelyet Piemonte régiójában, pontosabban Gavi község területén készítenek, amely a Cortese szőlőfajta hazája. La Scolca szőlőültetvényei ezen a területen találhatók, amely mészköves talajairól ismert, ami ásványosságot és frissességet kölcsönöz a bornak. A felhasznált szőlő kizárólag Cortese, egy helyi piemonti fajta, amely komplex aromaprofillal rendelkezik, fehér gyümölcsök, virágok jegyeivel és kellemes savassággal. A termelési folyamat kézi szürettel kezdődik, majd gyengéd préseléssel nyerik ki a mustot. Ezután alacsony hőmérsékleten, ellenőrzött erjesztésen megy keresztül, hogy megőrizze a Cortese elsődleges aromáit. Az erjedés után a bort rozsdamentes acél tartályokban érlelik, hogy megőrizze a frissességet és a gyümölcs tisztaságát, megtartva a fajtajellegzetességeket. A Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca aromatikus összetettségéről, frissességéről és érlelhetőségéről ismert. Sokoldalú bor, amely jól illik halételekhez, tenger gyümölcseihez, rizottókhoz és friss sajtokhoz, köszönhetően savasságának és ásványosságának. Kiválóan párosítható nyers vagy főtt halételekkel, mint például tonhalkarikák vagy lazactatár, sügér vagy orata carpaccio, tenger gyümölcsei rizottó és sült hal zöldségekkel vagy burgonyával. Fehér húsokhoz, például sült vagy grillezett csirkéhez vagy pulykához, valamint friss vagy félkemény sajtokhoz, mint a bivalymozzarella, ricotta vagy kecskesajt, szintén alkalmas. Hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkoholtartalom: 13,5%. Származási év: 2024.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca egy fehérbor, amelyet Piemonte régiójában, pontosabban Gavi község területén készítenek, amely a Cortese szőlőfajta hazája. La Scolca szőlőültetvényei ezen a területen találhatók, amely mészköves talajairól ismert, ami ásványosságot és frissességet kölcsönöz a bornak. A felhasznált szőlő kizárólag Cortese, egy helyi piemonti fajta, amely komplex aromaprofillal rendelkezik, fehér gyümölcsök, virágok jegyeivel és kellemes savassággal. A termelési folyamat kézi szürettel kezdődik, majd gyengéd préseléssel nyerik ki a mustot. Ezután alacsony hőmérsékleten, ellenőrzött erjesztésen megy keresztül, hogy megőrizze a Cortese elsődleges aromáit. Az erjedés után a bort rozsdamentes acél tartályokban érlelik, hogy megőrizze a frissességet és a gyümölcs tisztaságát, megtartva a fajtajellegzetességeket. A Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca aromatikus összetettségéről, frissességéről és érlelhetőségéről ismert. Sokoldalú bor, amely jól illik halételekhez, tenger gyümölcseihez, rizottókhoz és friss sajtokhoz, köszönhetően savasságának és ásványosságának. Kiválóan párosítható nyers vagy főtt halételekkel, mint például tonhalkarikák vagy lazactatár, sügér vagy orata carpaccio, tenger gyümölcsei rizottó és sült hal zöldségekkel vagy burgonyával. Fehér húsokhoz, például sült vagy grillezett csirkéhez vagy pulykához, valamint friss vagy félkemény sajtokhoz, mint a bivalymozzarella, ricotta vagy kecskesajt, szintén alkalmas. Hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkoholtartalom: 13,5%. Származási év: 2024.
