Figyelem
Leírás
A Millè Franciacorta Villa Crespia Brut egy Franciacorta DOCG bor, amelyet a Villa Crespia pincészet, az Arcipelago Muratori csoport tagja, készít. A Millè Franciacorta Villa Crespia Brut egy 100% Chardonnay szőlőből készült blanc de blanc, amely eleganciát és finomságot sugároz. A Chardonnay szőlőt általában augusztus közepe és szeptember eleje között szüretelik, majd a pincében finoman préselik, és a mustot acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. A Millè Franciacorta Villa Crespia Brut egy Franciacorta DOCG bor, amelyet a hagyományostól eltérő filozófiával készítenek. Az alap Chardonnay bor 30 hónapig acéltartályokban érlelődik saját finom seprőjén, mielőtt összekeverik és palackozzák, cukor és élesztő hozzáadásával az újraerjesztéshez. Ez az acéltartályos érlelés a finom seprőn bonyolultabbá teszi a bort, mivel a rendszeres batonage növeli az alapbor szerkezetét és finomságát. Az újraerjesztés után a palackban a Millè Franciacorta Villa Crespia Brut további 30 hónapig érlelődik, mielőtt piacra kerül. Párosítások: A Millè Franciacorta Villa Crespia Brut tökéletes hal- és tenger gyümölcsei alapú ételekhez, valamint kiválóan kíséri az aperitif pillanatát. Tárolás: 16-18°C-on tárolandó Alkoholtartalom: 13,0% Évjárat: 2019 Megnevezés: Franciacorta DOCG Érlelés: 30 hónapig acélban és további 30 hónapig palackban.