A Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi egy nagy presztízsű vörösbor, amelyet Montepulciano térségében, Toszkánában készítenek. Ez a régió híres természeti szépségéről és borainak minőségéről, köszönhetően az ideális talajnak és éghajlatnak a szőlőtermesztéshez. A termőterület dombokon terül el, amelyek 250 és 600 méter tengerszint feletti magasság között változnak, főként délkeleti fekvésűek. A talaj főként agyagos, homokkal és kaviccsal kevert, gazdag ásványi anyagokban. Ezek a jellemzők szilárd szerkezetet és jó savasságot kölcsönöznek a bornak, amelyek alapvetőek a hosszú érlelhetőséghez. A Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi előállításához használt szőlőfajták főként a Sangiovese, helyi nevén Prugnolo Gentile, amelynek a hányada legalább 70% kell, hogy legyen a házasításban. Hozzáadhatók más toszkán vagy nemzetközi őshonos fajták is, mint a Canaiolo Nero vagy a Mammolo. Az erjesztés során a szőlőt legalább 15-20 napig kontrollált hőmérsékleten áztatják, majd malolaktikus erjesztés következik. Az érlelés francia tölgyfa hordókban történik legalább 24 hónapig, ezt követően további legalább 6 hónapos palackos érlelés következik a forgalomba hozatal előtt. A Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi intenzív rubinvörös színű, amely az érés során gránátos árnyalatot kap. Illatában érett piros gyümölcsök, fűszerek, dohány és csokoládé jegyei érezhetők. Ízében telt, harmonikus és tartós, lágy, jól integrált tanninokkal. Ez a bor kiválóan illik vörös húsokhoz, vadételekhez, érlelt sajtokhoz és a toszkán hagyományos ételekhez, mint például a bistecca alla fiorentina. Azonnal fogyasztható, de szerkezete és savassága révén hosszú éveken át érlelhető, tovább javítva tulajdonságait.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi egy nagy presztízsű vörösbor, amelyet Montepulciano térségében, Toszkánában készítenek. Ez a régió híres természeti szépségéről és borainak minőségéről, köszönhetően az ideális talajnak és éghajlatnak a szőlőtermesztéshez. A termőterület dombokon terül el, amelyek 250 és 600 méter tengerszint feletti magasság között változnak, főként délkeleti fekvésűek. A talaj főként agyagos, homokkal és kaviccsal kevert, gazdag ásványi anyagokban. Ezek a jellemzők szilárd szerkezetet és jó savasságot kölcsönöznek a bornak, amelyek alapvetőek a hosszú érlelhetőséghez. A Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi előállításához használt szőlőfajták főként a Sangiovese, helyi nevén Prugnolo Gentile, amelynek a hányada legalább 70% kell, hogy legyen a házasításban. Hozzáadhatók más toszkán vagy nemzetközi őshonos fajták is, mint a Canaiolo Nero vagy a Mammolo. Az erjesztés során a szőlőt legalább 15-20 napig kontrollált hőmérsékleten áztatják, majd malolaktikus erjesztés következik. Az érlelés francia tölgyfa hordókban történik legalább 24 hónapig, ezt követően további legalább 6 hónapos palackos érlelés következik a forgalomba hozatal előtt. A Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi intenzív rubinvörös színű, amely az érés során gránátos árnyalatot kap. Illatában érett piros gyümölcsök, fűszerek, dohány és csokoládé jegyei érezhetők. Ízében telt, harmonikus és tartós, lágy, jól integrált tanninokkal. Ez a bor kiválóan illik vörös húsokhoz, vadételekhez, érlelt sajtokhoz és a toszkán hagyományos ételekhez, mint például a bistecca alla fiorentina. Azonnal fogyasztható, de szerkezete és savassága révén hosszú éveken át érlelhető, tovább javítva tulajdonságait.
