A Pieropan Soave Classico Calvarino egy magas minőségű fehérbor, amely az északkelet-olaszországi Veneto régióban készül. A Soave területét vulkanikus dombok jellemzik, melyek bazaltban és tufában gazdagok, ez adja a bornak jellegzetes ásványosságát. A Calvarino szőlőültetvényei körülbelül 200-300 méter tengerszint feletti magasságban találhatók, és a szőlőt hagyományos veronai pergola rendszerben termesztik. A bor főként a helyi Garganega szőlőfajtából készül, kis mennyiségben Trebbiano di Soave-val kiegészítve. A szüret kézzel történik, általában szeptember végén. A must lágy préselés után rozsdamentes acél tartályban erjed, szabályozott hőmérsékleten, hogy megőrizze az elsődleges aromákat. Ezután a bor körülbelül 12 hónapig érlelődik a sejteken, komplexitást és szerkezetet nyerve. Palackozás előtt további 6 hónapig érlelődik. Az eredmény egy elegáns és összetett Soave Classico Calvarino bor, amely sárga húsú gyümölcsök, fehér virágok és kellemes ásványosság jegyeivel rendelkezik, frissességgel és tartóssággal. Ez a bor jól illik halételekhez, például hallevesekhez, rákokhoz, valamint könnyű halas szószokkal készült rizs- vagy tésztaételekhez. Savassága és szerkezete miatt friss vagy érlelt sajtokhoz is kiváló társ.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Pieropan Soave Classico Calvarino egy magas minőségű fehérbor, amely az északkelet-olaszországi Veneto régióban készül. A Soave területét vulkanikus dombok jellemzik, melyek bazaltban és tufában gazdagok, ez adja a bornak jellegzetes ásványosságát. A Calvarino szőlőültetvényei körülbelül 200-300 méter tengerszint feletti magasságban találhatók, és a szőlőt hagyományos veronai pergola rendszerben termesztik. A bor főként a helyi Garganega szőlőfajtából készül, kis mennyiségben Trebbiano di Soave-val kiegészítve. A szüret kézzel történik, általában szeptember végén. A must lágy préselés után rozsdamentes acél tartályban erjed, szabályozott hőmérsékleten, hogy megőrizze az elsődleges aromákat. Ezután a bor körülbelül 12 hónapig érlelődik a sejteken, komplexitást és szerkezetet nyerve. Palackozás előtt további 6 hónapig érlelődik. Az eredmény egy elegáns és összetett Soave Classico Calvarino bor, amely sárga húsú gyümölcsök, fehér virágok és kellemes ásványosság jegyeivel rendelkezik, frissességgel és tartóssággal. Ez a bor jól illik halételekhez, például hallevesekhez, rákokhoz, valamint könnyű halas szószokkal készült rizs- vagy tésztaételekhez. Savassága és szerkezete miatt friss vagy érlelt sajtokhoz is kiváló társ.
