A Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio egy bor, amelyet a Tenuta Sant'Antonio pincészet készít Colognola ai Colli községben. A bor szőlői 90% Garganega, 5% Trebbiano Soave és 5% Chardonnay. A szüret kézzel történik, a fürtök préselése inert atmoszférában, nitrogénnel zajlik, megakadályozva az oxigén érintkezését a musttal. A préselés előtt szárazjég kerül a présbe, ami a nitrogénnel együtt csökkenti a hőmérsékletet, lehetővé téve, hogy a héjak alacsony hőmérsékleten adják át aromás vegyületeiket a lének. Az erjedés után a bor néhány hónapig érintkezik a finom seprővel, mielőtt palackozzák. Párosítás: alkalmas aperitifként falatkákhoz, vagy könnyű, finom első fogásokhoz és előételekhez, akár halas ételekhez is. Tárolás: 16-18 °C-on tárolandó. Alkoholtartalom: 12,5%. Származási év: 2019. Érlelés: acéltartályban.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio egy bor, amelyet a Tenuta Sant'Antonio pincészet készít Colognola ai Colli községben. A bor szőlői 90% Garganega, 5% Trebbiano Soave és 5% Chardonnay. A szüret kézzel történik, a fürtök préselése inert atmoszférában, nitrogénnel zajlik, megakadályozva az oxigén érintkezését a musttal. A préselés előtt szárazjég kerül a présbe, ami a nitrogénnel együtt csökkenti a hőmérsékletet, lehetővé téve, hogy a héjak alacsony hőmérsékleten adják át aromás vegyületeiket a lének. Az erjedés után a bor néhány hónapig érintkezik a finom seprővel, mielőtt palackozzák. Párosítás: alkalmas aperitifként falatkákhoz, vagy könnyű, finom első fogásokhoz és előételekhez, akár halas ételekhez is. Tárolás: 16-18 °C-on tárolandó. Alkoholtartalom: 12,5%. Származási év: 2019. Érlelés: acéltartályban.
