Un piatto perfetto per il pranzo della domenica, con sapori autentici e comfort: riso al forno con pomodoro profumato, melanzane saporite e mozzarella filante.
Bollire il riso in abbondante acqua salata.
Condire il riso con passata di pomodoro, olio, sale e origano.
Cuocere la melanzana a tocchetti in friggitrice ad aria con un filo d'olio.
Mescolare il riso con le melanzane cotte e la mozzarella a pezzi.
Versare il tutto in una teglia e spolverare con parmigiano grattugiato.
Infornare a 200°C per 15-20 minuti, finché non diventa dorato.
Friggitrice ad aria
Teglia da forno
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 109,15 |
| Carboidrati (g) | 16,64 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,65 |
| Grassi (g) | 3,09 |
| di cui Saturi (g) | 1,78 |
| Proteine (g) | 4,5 |
| Fibre (g) | 0,61 |
| Sale (g) | 0,03 |
