Bucatini Capperi E Olive

Name: Bucatini Capperi E Olive
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Bucatini; 80 G Olive Nere Snocciolate; 1 Manciata Capperi; q.b. Prezzemolo Tritato; 1 Spicchio Aglio; q.b. Olio D'oliva; q.b. Formaggio Pecorino Grattugiato; q.b. Sale

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Categoria: Primi piatti

Il Bucatini Capperi e Olive è un piatto tipico della cucina mediterranea. La sua semplicità lo rende un primo piatto veloce da preparare ma dal gusto intenso. I bucatini vengono conditi con olive nere snocciolate, capperi, prezzemolo tritato e aglio, tutti spadellati con olio d'oliva extravergine. Per completare il piatto, viene aggiunto del formaggio pecorino grattugiato. Il risultato è un piatto ricco di sapori, con un mix di aromi speziati e un retrogusto leggermente salino.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo bucatini400G
Olive nere snocciolate80G
Capperi1Manciata
Prezzemolo tritatoq.b.
Aglio1Spicchio
Olio d'olivaq.b.
Formaggio pecorino grattugiatoq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Versare i bucatini in acqua salata in ebollizione
PASSO 2 DI 5
Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio l'aglio intero e il prezzemolo
PASSO 3 DI 5
Unire le olive tagliate a rondelle i capperi tritati e soffriggere a fuoco basso per 2 minuti
PASSO 4 DI 5
Scolare i bucatini e versarli nel tegame con la salsa (dopo aver tolto l'aglio) e farli insaporire a fuoco vivo
PASSO 5 DI 5
Condirli con il pecorino mescolare e servirli subito

Suggerimenti

Padella
Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	284,39
Carboidrati (g)	53,03
di cui Zuccheri (g)	2,03
Grassi (g)	4,51
di cui Saturi (g)	0,65
Proteine (g)	10,32
Fibre (g)	1,78
Sale (g)	0,2

Proteine
10,32g·15%
Carboidrati
53,03g·76%
Grassi
4,51g·6%
Fibre
1,78g·3%