Il Barbaresco Bricco Asili Ceretto è un vino pregiato prodotto nella regione del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia. Questa regione è famosa per i suoi vini di alta qualità, grazie al clima temperato e ai terreni argillosi e calcarei, ideali per la coltivazione della vite. Il Bricco Asili Ceretto è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, un vitigno autoctono del Piemonte noto per la sua capacità di esprimere pienamente il terroir in cui viene coltivato, dando vita a vini di grande complessità e longevità. Il vigneto da cui provengono le uve si trova nella frazione di Asili, nel comune di Barbaresco, una zona considerata una delle più prestigiose per la produzione del Barbaresco, grazie alla sua esposizione a sud-est e all'altitudine tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Il processo di produzione inizia con la vendemmia, solitamente a metà ottobre. Le uve vengono raccolte a mano e avviate alla vinificazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere francese per un affinamento di circa 24 mesi, durante i quali acquisisce complessità e struttura. Successivamente, il vino viene imbottigliato e lasciato affinare ulteriormente in bottiglia per almeno un anno prima di essere messo in commercio. Il Barbaresco Bricco Asili Ceretto è un vino di grande eleganza e finezza, con note di frutta rossa matura, spezie e fiori. In bocca è pieno, armonico e persistente, con tannini ben integrati. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Abbinamenti consigliati includono risotto ai funghi porcini, brasato al Barolo, filetto di salmone alla griglia con salsa di soia e miele, gorgonzola dolce o taleggio, e cioccolato fondente di alta qualità. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Gradazione alcolica: 14.5%. Annata: 2021.
Prezzo IVA inclusa
Il Barbaresco Bricco Asili Ceretto è un vino pregiato prodotto nella regione del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia. Questa regione è famosa per i suoi vini di alta qualità, grazie al clima temperato e ai terreni argillosi e calcarei, ideali per la coltivazione della vite. Il Bricco Asili Ceretto è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, un vitigno autoctono del Piemonte noto per la sua capacità di esprimere pienamente il terroir in cui viene coltivato, dando vita a vini di grande complessità e longevità. Il vigneto da cui provengono le uve si trova nella frazione di Asili, nel comune di Barbaresco, una zona considerata una delle più prestigiose per la produzione del Barbaresco, grazie alla sua esposizione a sud-est e all'altitudine tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Il processo di produzione inizia con la vendemmia, solitamente a metà ottobre. Le uve vengono raccolte a mano e avviate alla vinificazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere francese per un affinamento di circa 24 mesi, durante i quali acquisisce complessità e struttura. Successivamente, il vino viene imbottigliato e lasciato affinare ulteriormente in bottiglia per almeno un anno prima di essere messo in commercio. Il Barbaresco Bricco Asili Ceretto è un vino di grande eleganza e finezza, con note di frutta rossa matura, spezie e fiori. In bocca è pieno, armonico e persistente, con tannini ben integrati. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Abbinamenti consigliati includono risotto ai funghi porcini, brasato al Barolo, filetto di salmone alla griglia con salsa di soia e miele, gorgonzola dolce o taleggio, e cioccolato fondente di alta qualità. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Gradazione alcolica: 14.5%. Annata: 2021.
