Il Gewurztraminer Concerto Grosso di Elena Walch è un vino bianco aromatico di grande prestigio, prodotto nella regione del Trentino-Alto Adige, nel nord dell'Italia. Questa regione è famosa per i suoi vini bianchi di alta qualità, grazie al suo clima fresco e alle sue colline montuose, che offrono un terreno ideale per la coltivazione di uve bianche. Il vino è prodotto esclusivamente con uve Gewurztraminer, un vitigno bianco aromatico originario dell'Alsazia, ma che ha trovato nel Trentino-Alto Adige un terroir ideale per esprimersi al meglio. I vigneti di Elena Walch si trovano a Tramin, il paese che ha dato il nome a questo vitigno, e sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, per rispettare l'ambiente e garantire la qualità delle uve. Il processo di produzione inizia con la vendemmia manuale per selezionare le migliori uve. Le uve vengono poi pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino matura per alcuni mesi sui lieviti in grandi botti di rovere, che contribuiscono a conferirgli complessità e struttura. Il risultato è un vino bianco di grande intensità aromatica, con note di rosa, litchi e spezie esotiche, supportate da una struttura solida e da una buona acidità. Il Gewurztraminer Concerto Grosso può invecchiare bene per diversi anni, sviluppando ulteriori sfumature aromatiche. Si abbina perfettamente con piatti di pesce, carni bianche e formaggi erborinati. È anche un ottimo vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzare tutte le sue sfumature. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Gradazione alcolica: 14.5%. Annata: 2022.