Il Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli è un particolare cru dell'azienda Masciarelli che vinifica in purezza quest'uva prodotta nel vigneto di Casacanditella, situato a 300 m sldm con esposizione a nord/nord est. La composizione del suolo e il microclima rendono questa zona perfetta per la maturazione del Trebbiano d'Abruzzo, vendemmiato tra fine settembre e inizio ottobre, portato in cantina e diraspato per una macerazione a freddo. Questo processo prevede il contatto a bassa temperatura tra bucce e mosto in ambiente privo di ossigeno per trasferire i composti aromatici. Successivamente avviene la pressatura e la separazione delle bucce dal mosto. I mosti fermentano in acciaio e affinano per qualche mese sulle proprie fecce fini prima dell'imbottigliamento. Il Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli non viene messo in commercio prima di due anni dall'imbottigliamento, poiché l'affinamento in bottiglia lo rende più elegante. Abbinamenti: è un vino elegante e strutturato, fresco, perfetto con antipasti e primi a base di pesce di mare, ma anche con piatti saporiti con funghi, tartufo o formaggi stagionati. Conservazione: conservare a 16-18°C. Gradazione alcolica: 14.5%. Annata: 2021. Affinamento: in acciaio.
Prezzo IVA inclusa
Il Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli è un particolare cru dell'azienda Masciarelli che vinifica in purezza quest'uva prodotta nel vigneto di Casacanditella, situato a 300 m sldm con esposizione a nord/nord est. La composizione del suolo e il microclima rendono questa zona perfetta per la maturazione del Trebbiano d'Abruzzo, vendemmiato tra fine settembre e inizio ottobre, portato in cantina e diraspato per una macerazione a freddo. Questo processo prevede il contatto a bassa temperatura tra bucce e mosto in ambiente privo di ossigeno per trasferire i composti aromatici. Successivamente avviene la pressatura e la separazione delle bucce dal mosto. I mosti fermentano in acciaio e affinano per qualche mese sulle proprie fecce fini prima dell'imbottigliamento. Il Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli non viene messo in commercio prima di due anni dall'imbottigliamento, poiché l'affinamento in bottiglia lo rende più elegante. Abbinamenti: è un vino elegante e strutturato, fresco, perfetto con antipasti e primi a base di pesce di mare, ma anche con piatti saporiti con funghi, tartufo o formaggi stagionati. Conservazione: conservare a 16-18°C. Gradazione alcolica: 14.5%. Annata: 2021. Affinamento: in acciaio.
