Descrizione
Denominazione: Langhe Arneis DOC Vitigno: 100% Arneis Nome: Jai Alcool: 15° Formato: 0,75L Area di produzione: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale senza separazione delle bucce dal mosto. La fermentazione viene effettuate in anfore di terracotta per circa 3 mesi, l'affinamento per circa 10 mesi in botti di rovere francese. Il colore è giallo paglierino. Al naso è fresco con profumi intensi di fiori bianchi, pesca, mela verde e mineralità. In bocca da una piacevole acidità, una buona struttura e un finale persistente. Abbinamento consigliato con pietanze leggere e delicate. Ottimo come aperitivo, o con antipasti sia di mare che a base di verdure. Temperatura consigliata: 10-12° C