Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Madonna di Como Alcool: 15° Formato: 0,75L Area di produzione: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale a cappello sommerso. La fermentazione viene condotta a temperatura controllata di circa 28 °C per il periodo ottimale. Il vino ottenuto viene ripetutamente condizionato con ripetuti travasi sino ad ottenere una buona separazione dalle fecce. L'affinamento è in botti di cemento vetrificate. Il colore è rosso rubino intenso, con sfumature granata. Al naso profumi intensi con note di frutti rossi e spezie. In bocca è strutturato con tannini eleganti. Abbinamento consigliato: primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Madonna di Como Alcool: 15° Formato: 0,75L Area di produzione: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale a cappello sommerso. La fermentazione viene condotta a temperatura controllata di circa 28 °C per il periodo ottimale. Il vino ottenuto viene ripetutamente condizionato con ripetuti travasi sino ad ottenere una buona separazione dalle fecce. L'affinamento è in botti di cemento vetrificate. Il colore è rosso rubino intenso, con sfumature granata. Al naso profumi intensi con note di frutti rossi e spezie. In bocca è strutturato con tannini eleganti. Abbinamento consigliato: primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C.
