新鮮な材料と香り高いスパイスで作られた美味しいベジタリアンコフタ。
ボウルに他のミートボールの準備を冷水と油と混ぜます。
事前にすりつぶした玉ねぎとにんにく、パセリ、スパイス、塩、胡椒を加えます。
すべての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分間休ませます。
その間に、ギリシャヨーグルトにすりおろしたきゅうり、つぶしたにんにく、レモン半分のジュース、塩を混ぜてソースを準備します。
混ぜ合わせて、油を少し加えます。
時間が経ったら、生地を取り出し、スプーンを使って串の周りに巻き付け、コフタの典型的な形にします。
ノンスティックのフライパンに少し油を入れ、十分に熱くなったら、コフタを片面約3/4分ずつ焼きます。
ソースと一緒に盛り付けて、まだ熱いうちに楽しみましょう！
ヨーグルトときゅうりのソースと一緒に提供して、非常に新鮮な料理に！
Italia
| エネルギー (kcal) | 38.79 |
| 炭水化物 (g) | 2.38 |
| うち糖質（g） | 2.34 |
| 脂肪 (g) | 2.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.56 |
| タンパク質 (g) | 1.1 |
| 食物繊維 (g) | 1.33 |
| セール | 0.01 |
