驚くべき味わいの詰め物野菜の美味しい料理。
まず、ピーマンの上部を切り取り、種と白い部分を取り除きます。
次に、ズッキーニを半分に切り、スプーンで中身をくり抜いて取っておきます。
切った野菜を天板に並べ、エクストラバージンオリーブオイルを少し垂らし、塩を少々振ってから180度で約20分焼きます。
その間に、エシャロットを切り、エクストラバージンオリーブオイルを入れたフライパンに入れ、ズッキーニとトマトの中身も加えて数分炒めます。
ボウルにAltro Trita Mixを入れ、水と油を加えてよく混ぜます。混合物が再水和された後、冷蔵庫で約10分休ませます。
混合物を炒めたフライパンに入れ、5分間調理します。
トマトピューレとバジルを加え、さらに5分間調理します。
トマトを空にし、ひき肉と一緒にフライパンに果肉を加えます。
オーブンから野菜を取り出し、トマトを加えて混合物で満たします。
再び180度で約15分焼きます。
温かくして提供し、軽くて栄養価の高い食事に最適です。
Italia
| エネルギー (kcal) | 52.68 |
| 炭水化物 (g) | 6.09 |
| うち糖質（g） | 6.08 |
| 脂肪 (g) | 1.72 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.26 |
| タンパク質 (g) | 1.71 |
| 食物繊維 (g) | 3.74 |
| セール | 16.31 |
