チュファとブラックカラントのエナジーバイツ（加熱なし）

種抜きデーツをフードプロセッサーに入れ、粘り気のある均一なペースト状になるまで攪拌し、必要に応じて側面をこそげ取ります。

中くらいのボウルにチュファフレーク、オートフレーク、冷凍乾燥ブラックカラントパウダー、種、塩ひとつまみを混ぜます。

デーツペーストを乾燥材料のボウルに加え、すべての材料がよく混ざるまでよく混ぜます。

約大さじ1の生地を取り、手の間で転がして直径約2〜3cmのボール状にします。

お好みで、エナジーバイツをすりおろしココナッツ、チュファ粉、追加の冷凍乾燥ブラックカラントパウダー、または砕いたオートミールに転がします。

エナジーバイツをクッキングシートを敷いた皿に並べ、少なくとも15〜20分間冷蔵庫で冷やして固めます。