キノコでマヨネーズを作ったことはありますか？今日は、卵を使わずに簡単に作れるシイタケマヨネーズとベジタリアンピアディーナを提案します。
乾燥シイタケ IoBoscoVivo 1袋を約30分間水に浸します。
ミニピーマー用のピッチャーにお好みの植物性ミルクとオイルを加え、下から上に向かって混ぜ始め、混合物が濃くなり始めるまで続け、その後半分のレモンの汁を加えます。
シイタケをフライパンで数分間調理し、マヨネーズに加えてすべてを混ぜ、塩を少々加えます。
ピアディーナの材料：野菜を切り、オイルとローズマリーでブラシをかけ、180°Cのオーブンで15〜20分間焼きます。
オーブンから野菜を取り出し、オイルと1袋のシイタケ顆粒 IoBoscoVivo を使ったパセリソースでブラシをかけ、再び180°Cで3分間焼きます。
お好みの具材でピアディーナを楽しんでください。
Italia, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 79.26 |
| 炭水化物 (g) | 11.95 |
| うち糖質（g） | 10.74 |
| 脂肪 (g) | 1.59 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.88 |
| タンパク質 (g) | 4.01 |
| 食物繊維 (g) | 2.03 |
| セール | 0.03 |
