おやつやデザートにぴったりの美味しいにんじんとアーモンドのケーキです。
ミキサーで、洗って皮をむいたにんじんとアーモンドを一緒に刻みます。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、小麦粉、油、牛乳、レモンの皮、刻んだにんじん、ベーキングパウダーを加えます。
すべてを1分間力強く混ぜ、滑らかな生地になったら、事前にバターを塗った型に流し込み、予熱したオーブンで約40分間静的モードで焼きます。
焼き上がる前に必ず竹串テストを行ってください。
少なくとも4日間は柔らかさを保ちます。
はかり不要！普通のプラスチックカップで安心して計量してください！*容量は130mlです。
Italia
| エネルギー（kcal） | 91.76 |
| 炭水化物（g） | 20.34 |
| うち糖類 (g) | 0.48 |
| 脂質 (g) | 0.2 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.02 |
| タンパク質（g） | 3.13 |
| 食物繊維 (g) | 0.63 |
