鶏肉/豆腐のためのサクサク衣（エアフライヤー用）

鶏肉のスライスや豆腐の切り身にエクストラバージンオリーブオイルと選んだスパイスをまぶし、よくなじませる。

潤滑したスライスをオートミールのグラノーラに押し付けるようにしてしっかりと衣がつくようにする。

より塩味のあるバージョンのために、衣の前に細かく刻んだパプリカ、胡椒とひとつまみの塩をグラノーラに混ぜる。

衣をつけたスライスをエアフライヤーのバスケットに重ならないように一層に配置する。

エアフライヤーで180–200°Cで10–12分間調理し、途中で返し、金色になりサクサクするまで加熱する。

温かい状態で提供する。事前に準備した場合は、冷蔵庫に保存し、サクサク感を保つためにエアフライヤーで再加熱する。